三十五 团圆饭(上)
其实这个世界上很多事情都不是说能说的完的,也不是人可以玩的转的,所谓冥冥之中自有天意,这个天到底是是什么,每个人生下来自身命运是否为定数,却也是一个难以回答的问题,很显然,知道这件事情的人都是死人,人死了以后是否还有精神,是否还有意识,这个世界的最深的秘密,都不是活人可以明白的。
所以才有了那一句震慑人间的名言:谋事在人,成事在天。
苏宁看着坐在炕上的王氏,大脑一片空白,但是他用心,他用心深刻的明白了一些事情,明白了一些非常的道理,比如谋事在人成事在天这句话的意思,他顿时感到他所经历的一切都是被安排好的,就是自己目前最难以逾越过的关卡,也似乎变得毫无难度。
面前的王氏,和自己的母亲,除了衣服和发饰之外,一模一样……
还有什么好说的吗?还有什么好担忧的吗?还有什么好抵触的吗?
一个猛子扑了过去,再也没有其他的想法了……
在苏宁原本看来非常麻烦的事情只在一阵拥抱和一声真心实意的“娘”之后就全部解决了,血浓于水的情感既然已经产生,就不会再有任何的改变,王氏泪流满面的看着同样泪流满面的苏宁,只是一味的流泪,不停的抚摸着苏宁的头,这个时候苏宁可不会说不要摸哥头摸头哥发怒的混账话,自家老娘有什么摸不得?
“娘,今天是个大喜的日子,待得孩儿做上一桌饭食,咱们一家子庆祝庆祝。”苏宁感到这样大喜的日子要是不庆祝庆祝实在是说不过去,但是家中厨子的手艺苏宁实在是不信任,可以说大唐厨子的手艺苏宁都不信任,没办法,这个时代的吃食实在是不够格,华夏美食的巅峰要从北宋开始,而不是大唐初年。
为了让一家人吃的舒服,还是自己亲自下厨吧!
“二弟不可!厨子是下贱人做的,你是有爵位的人,怎可亲自下厨房?”苏定方第一个表示不满,自家弟弟可是会跃龙门翱翔九天的人物,怎么能去那下贱地方做那些下贱事情?王氏和刘氏也纷纷表示不同意这样做,要吃东西让下人去做,堂堂爵爷怎么可以做这种事情?
苏宁笑道:“谁说厨子是下贱?在我苏府里面就不是这样的!当初随师傅走遍大江南北,可都是我自己弄了给师父吃的,孝敬师傅尚且可以如此,那么家人反倒不可以了吗?再说,这些厨子的手艺哪里能和我相提并论?
大哥,今日小弟就给您露上一手,保证您吃了打嘴都不放!娘,姨,您二老也不用担心,还有小妹,二哥没那么恐怖的,二哥还会做好多好多好吃的,以前你和娘受苦了,现在有了二哥和大哥,就不会再让你们受苦了!”
这话一说苏小妹立刻红了脸,一想到方才自己心神巨震之下转身就跑把哥哥晾在那里,心中充满了不安,但是看着哥哥似乎很好说话,也很孝顺,为了母亲竟然可以去下厨,应该,很好相处吧?
说着苏宁不管他们直接就来到了厨房门口走了进去,两个厨子一看这是二爷,吓得腿都软了,立刻跪了下来:“二爷,二爷,这是脏地方,您这种贵人不能进来啊!会弄脏了您的,二爷,快些出去吧!”
苏宁摇摇头想把两个厨子扶起来,谁知道两个厨子就是不起来,不知道是吓傻了还是腿吓软了动不了,苏宁一阵大怒两脚就把两个厨子踢了出去,而后对他们喊道:“什么时候能走路了再进来!你们做的二爷我吃不下去,好好跟二爷我学着点儿!”
当初苏宁在饭店里面打工的时候,可是人称厨房小霸王的厨房一霸,一进厨房拿起菜刀整个人立刻说一不二,几个仗着资格老不愿意让苏宁一个人出风头的老厨师暗地里使跘子,被苏宁几脚就给踢出了厨房,从那以后,苏宁在那家饭店里面的厨房就有了说一不二的地位。
苏宁这番大动作可把苏府给弄得鸡飞狗跳,所有下人都跑来看着二爷这样尊贵的人亲自下厨房,这在大唐可是从没听说过的事情了,王氏和刘氏相互搀扶着也来了,苏定方带着苏小妹也来了,驱散了下人。
王世和刘氏站在那儿流眼泪,直言苏宁是个孝顺的好孩子,为了家里人竟然不惜亲自下厨,苏小妹眼睛也红红的,为自己方才那屋里的举动感到万分愧疚,这样一个好哥哥哪里去找?苏定方眼睛一红就进了厨房:“二弟,大哥给你打下手来了!”
苏宁一阵无奈,这位大爷只会抡着刀子砍人,最多砍砍马啊牛啊羊啊,像做菜这种细致功夫活儿不是这种军伍里面的粗豪汉子做得出来的,但是苏定方心意已决,说二弟都能这样,我作为大哥为什么不能这样?
苏宁非常郁闷,却也不能把他赶出去,只好拿出一大块不知道是李靖还是李世绩家里面送来的羊肉交给苏定方,把菜刀也给了他,告诉他该怎么弄,于是苏定方就用握武器的方法握着菜刀,使用了战场上杀人的刀法,一刀又一刀的蹂躏这块羊肉,一边蹂躏一边抱怨刀太短……
那样的动作看的苏宁一阵心惊肉跳,心想这只羊真是悲惨,不但不得好死,遗体还被从好几千里外面的地方弄到自家厨房里面被苏定方鞭尸,这只羊上辈子一定是人,做了什么亏心事情才落得这样悲惨的下场。
这个时候没有橘子皮,没有生姜,也没有酱油和味精,只有盐这个干巴巴的东西,想做做大餐实在是有些难了,向军伍里面的那些所谓饭食就是一锅饭一锅菜,光景好的时候还能混上一点盐,光景不好的时候只能拿着醋布混了,吃什么东西都索然无味,只能蘸着酱料吃,那叫一个********哟!
苏宁只好避开这些暂时无法得到的调味品和调色品,另辟蹊径,所谓活人不能被尿憋死,怎么着也有路能走。
既然没有把羊肉做成什么无上美味的法子,那就干脆烤羊肉,切成块儿,抹上一些盐,烤熟之后一样的美味;烧烤也是有讲究的,绝对不是弄成军伍里那些野外大块烧烤的样子,那样子外面都焦了里面还是生的,也只有军伍里面的人吃得下去,苏宁简直无法下咽,烤羊肉哪能那样烤?怎么这也要切块串起来,绝对是外焦里嫩味美多汁。
那一大块牛肉也是一样,说起来牛肉实在是难得,这个时候的大唐可是把牛看的和人一样重,牛要是死的不明不白官府是要查案的,还要查出凶手狠狠惩处,离偿命也不远了。所以这一块新鲜牛肉也只有可能是从草原上俘获的那一批牛羊马里面不知道哪一头被死亡的倒霉蛋的身上割下来的,继续接受二次蹂躏……
苏宁最喜欢的土豆烧牛肉这个时候弄不出来,没有土豆没有酱油没有味精,土豆好办,种出来就可以了;酱油也不难办,老头儿教过自己如何酿制优质酱油,绝对比超市里面的大路货好多了,那可是红烧的必备调味料和染色料,不可或缺,没有酱油很多菜是不好弄的,比如红烧狮子头,色泽就不对。
至于味精,嗨!那可算得上是化学制品了,很难弄出来,到时候看看百度上有没有什么教程。
既然没办法用几百年以后才能有的方法做这顿美食,用料也不是一日可以弄成的,目前也只有将就一下把牛肉给烤了,另外准备一些牛肉和羊肉加上一些菜熬一锅汤,虽然没有西红柿做不成罗宋汤,但也绝对的美味;还有最重要的今天的主打菜——鸡!苏宁最喜欢吃鸡了,而且吃鸡的法子太多了!有鸡蛋,有鸡,还有小麦面粉,这不就齐活了吗?
大唐版苏氏肯德基诞生了!
选了好几只嫩嫩的小仔鸡,弄了些泥巴,没有荷叶就用油纸,包裹着弄好的小仔鸡,然后糊上泥巴,塞到地里面,升起了火就不管了,告诉苏定方紧紧盯着,什么时候火灭了再等半柱香的时间就可以把埋在土地里面的叫花鸡给弄出来,放在盘子里面端近来给自己弄就好了。
乘此机会把苏定方赶出去,把站在外面不知所措的两个厨子喊进来,让他们开始打鸡蛋,倒面粉,切鸡块,把剩下的鸡全部准备好,然后在面粉里面撒上一把盐,在打好的鸡蛋里面也弄上一点盐,就把切好的鸡块和鸡翅膀还有鸡腿全部交给苏宁,先放到鸡蛋碗里面滚一下,又放到面粉碗里面滚一下,保证盐的味道可以进入鸡肉本身,没办法,1没有炸鸡调料啊,只能原始一些了,就开始炸了。
那味道,啊,好香啊!
喊来两个厨子,让他们看着整个流程,还有具体的时间和判断鸡肉是否已经熟了的标准,告诉他们要学会这个,不然就赶出苏府别来了!两个厨子连忙如小鸡啄米般点头,看那架势大有高三学生备战高考的势头,就差在头上绑个红布条大呼我要努力了。
吩咐好了厨子,苏宁就开始准备烧烤羊肉和牛肉了,看了看被苏定方蹂躏的惨不忍睹的羊肉,苏定方摇摇头,重新加工,把牛肉羊肉切成大小适合的块头,这才发现没有钢针可以用来串这些牛羊肉块,那还需要打造,目前大唐可没有这些东西,思来想去,苏宁想了个法子,把自己的佩剑和苏定方的佩剑拿了出来,还有几支箭也洗干净了拿来用。
苏宁有些自嘲的笑笑,觉得自己也算是奇葩了,拿着宝剑和箭支烧烤牛羊肉,这要是传出去可不得成为笑话吗?没看到苏定方那震惊的眼神吗?
不管苏定方,苏宁决定要简单粗暴不择手段的把一切都给搞定!给他们来一顿丰富的跨越时空的美味大餐!
差不多一个小时以后,苏宁看着不少东西都已经弄好了,尤其是叫花鸡准备好了,牛肉羊肉也考好了一大堆,炸鸡块炸鸡腿炸鸡翅也基本弄好了,于是苏宁唤来了两个仆人,叫他们拿来了两个食盒,把叫花鸡拿出来两只,烤牛羊肉准备了整整一盘,苏氏肯德基也准备好了一大盒,差遣他们去给李靖和李世绩的府上送去。
李靖还好,李世绩住在长安西北角的普宁坊,那地儿距离自己所住的永宁坊远的不是一点点儿,还好大唐宵禁非常严格,并且三十八条主干道上是不允许有商铺的,行人也不多,所以断断不会出现堵车的状况,哦,堵马,苏宁立刻遣两名仆人去给李靖和李世绩两家快速送吃的,绝对不允许迟到,迟了,就不好吃了。
“二弟,你是要给谁送这些吃的?”苏定方有些奇怪,看着苏宁装了两个大食盒,这些美食就给送出去了;苏宁说道:“是给大帅和将军送去的,我们初至长安,人生地不熟的,需要一些人引导照顾着,李靖大帅就不用说了,那是我的举荐人,我这一辈子也离不开他;至于李世绩将军,也颇为照顾我们,这份情谊来之不易,需要维护。
大哥,这长安城里面对我们有好感的不多,对我们没好感的不少,正如您所说,从众才是大道理,我们就要成为这“众”当中的一员,如何做呢?就是这样做喽!还有,小弟所做的食物,哼哼,这效果可比送金送银好多了。”
苏定方点头说道:“二弟此话言之有理,二弟,为兄和你商量个事儿。”
苏宁说道:“大哥请说。”
苏定方站起身子,说道:“二弟啊,为兄寻思着,咱们这两家人家在一块儿也只有五个人,诺大的长安城,咱们算是最亲近的人了,母亲和二伯母这些年也是相依为命过来的,咱们两家也就是一家,大帅也给为兄透露过,陛下大抵也会给为兄赐一座宅子,但是为兄不想要,以后,为兄就和你住在一块儿,可好?”
苏宁笑道:“这可是小弟非常希望看到的,咱们苏家人丁单薄,住在一块儿也好时常说说话,热闹一些,就是不知道陛下答不答应,毕竟我兄弟二人都在朝中为官,照理来说,就是为了避嫌,也是必须分家的。”
苏定方笑道:“只要你没有意见,大哥也就有些底气了,大哥是军伍中人,常年不会在家,母亲只有一人,若是分出去住,孤苦伶仃,大哥实在放心不下,住在一起,也有个照应,另外,大哥实在是不擅长这些和人结交的事情,要是分出去住,难免会闹出什么事情来,要是连累到你,大哥于心何安啊?这下什么事情都由你做主,大哥一定听你的。”
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面前的王氏,和自己的母亲,除了衣服和发饰之外,一模一样……
还有什么好说的吗?还有什么好担忧的吗?还有什么好抵触的吗?
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“娘,今天是个大喜的日子,待得孩儿做上一桌饭食,咱们一家子庆祝庆祝。”苏宁感到这样大喜的日子要是不庆祝庆祝实在是说不过去,但是家中厨子的手艺苏宁实在是不信任,可以说大唐厨子的手艺苏宁都不信任,没办法,这个时代的吃食实在是不够格,华夏美食的巅峰要从北宋开始,而不是大唐初年。
为了让一家人吃的舒服,还是自己亲自下厨吧!
“二弟不可!厨子是下贱人做的,你是有爵位的人,怎可亲自下厨房?”苏定方第一个表示不满,自家弟弟可是会跃龙门翱翔九天的人物,怎么能去那下贱地方做那些下贱事情?王氏和刘氏也纷纷表示不同意这样做,要吃东西让下人去做,堂堂爵爷怎么可以做这种事情?
苏宁笑道:“谁说厨子是下贱?在我苏府里面就不是这样的!当初随师傅走遍大江南北,可都是我自己弄了给师父吃的,孝敬师傅尚且可以如此,那么家人反倒不可以了吗?再说,这些厨子的手艺哪里能和我相提并论?
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这话一说苏小妹立刻红了脸,一想到方才自己心神巨震之下转身就跑把哥哥晾在那里,心中充满了不安,但是看着哥哥似乎很好说话,也很孝顺,为了母亲竟然可以去下厨,应该,很好相处吧?
说着苏宁不管他们直接就来到了厨房门口走了进去,两个厨子一看这是二爷,吓得腿都软了,立刻跪了下来:“二爷,二爷,这是脏地方,您这种贵人不能进来啊!会弄脏了您的,二爷,快些出去吧!”
苏宁摇摇头想把两个厨子扶起来,谁知道两个厨子就是不起来,不知道是吓傻了还是腿吓软了动不了,苏宁一阵大怒两脚就把两个厨子踢了出去,而后对他们喊道:“什么时候能走路了再进来!你们做的二爷我吃不下去,好好跟二爷我学着点儿!”
当初苏宁在饭店里面打工的时候,可是人称厨房小霸王的厨房一霸,一进厨房拿起菜刀整个人立刻说一不二,几个仗着资格老不愿意让苏宁一个人出风头的老厨师暗地里使跘子,被苏宁几脚就给踢出了厨房,从那以后,苏宁在那家饭店里面的厨房就有了说一不二的地位。
苏宁这番大动作可把苏府给弄得鸡飞狗跳,所有下人都跑来看着二爷这样尊贵的人亲自下厨房,这在大唐可是从没听说过的事情了,王氏和刘氏相互搀扶着也来了,苏定方带着苏小妹也来了,驱散了下人。
王世和刘氏站在那儿流眼泪,直言苏宁是个孝顺的好孩子,为了家里人竟然不惜亲自下厨,苏小妹眼睛也红红的,为自己方才那屋里的举动感到万分愧疚,这样一个好哥哥哪里去找?苏定方眼睛一红就进了厨房:“二弟,大哥给你打下手来了!”
苏宁一阵无奈,这位大爷只会抡着刀子砍人,最多砍砍马啊牛啊羊啊,像做菜这种细致功夫活儿不是这种军伍里面的粗豪汉子做得出来的,但是苏定方心意已决,说二弟都能这样,我作为大哥为什么不能这样?
苏宁非常郁闷,却也不能把他赶出去,只好拿出一大块不知道是李靖还是李世绩家里面送来的羊肉交给苏定方,把菜刀也给了他,告诉他该怎么弄,于是苏定方就用握武器的方法握着菜刀,使用了战场上杀人的刀法,一刀又一刀的蹂躏这块羊肉,一边蹂躏一边抱怨刀太短……
那样的动作看的苏宁一阵心惊肉跳,心想这只羊真是悲惨,不但不得好死,遗体还被从好几千里外面的地方弄到自家厨房里面被苏定方鞭尸,这只羊上辈子一定是人,做了什么亏心事情才落得这样悲惨的下场。
这个时候没有橘子皮,没有生姜,也没有酱油和味精,只有盐这个干巴巴的东西,想做做大餐实在是有些难了,向军伍里面的那些所谓饭食就是一锅饭一锅菜,光景好的时候还能混上一点盐,光景不好的时候只能拿着醋布混了,吃什么东西都索然无味,只能蘸着酱料吃,那叫一个********哟!
苏宁只好避开这些暂时无法得到的调味品和调色品,另辟蹊径,所谓活人不能被尿憋死,怎么着也有路能走。
既然没有把羊肉做成什么无上美味的法子,那就干脆烤羊肉,切成块儿,抹上一些盐,烤熟之后一样的美味;烧烤也是有讲究的,绝对不是弄成军伍里那些野外大块烧烤的样子,那样子外面都焦了里面还是生的,也只有军伍里面的人吃得下去,苏宁简直无法下咽,烤羊肉哪能那样烤?怎么这也要切块串起来,绝对是外焦里嫩味美多汁。
那一大块牛肉也是一样,说起来牛肉实在是难得,这个时候的大唐可是把牛看的和人一样重,牛要是死的不明不白官府是要查案的,还要查出凶手狠狠惩处,离偿命也不远了。所以这一块新鲜牛肉也只有可能是从草原上俘获的那一批牛羊马里面不知道哪一头被死亡的倒霉蛋的身上割下来的,继续接受二次蹂躏……
苏宁最喜欢的土豆烧牛肉这个时候弄不出来,没有土豆没有酱油没有味精,土豆好办,种出来就可以了;酱油也不难办,老头儿教过自己如何酿制优质酱油,绝对比超市里面的大路货好多了,那可是红烧的必备调味料和染色料,不可或缺,没有酱油很多菜是不好弄的,比如红烧狮子头,色泽就不对。
至于味精,嗨!那可算得上是化学制品了,很难弄出来,到时候看看百度上有没有什么教程。
既然没办法用几百年以后才能有的方法做这顿美食,用料也不是一日可以弄成的,目前也只有将就一下把牛肉给烤了,另外准备一些牛肉和羊肉加上一些菜熬一锅汤,虽然没有西红柿做不成罗宋汤,但也绝对的美味;还有最重要的今天的主打菜——鸡!苏宁最喜欢吃鸡了,而且吃鸡的法子太多了!有鸡蛋,有鸡,还有小麦面粉,这不就齐活了吗?
大唐版苏氏肯德基诞生了!
选了好几只嫩嫩的小仔鸡,弄了些泥巴,没有荷叶就用油纸,包裹着弄好的小仔鸡,然后糊上泥巴,塞到地里面,升起了火就不管了,告诉苏定方紧紧盯着,什么时候火灭了再等半柱香的时间就可以把埋在土地里面的叫花鸡给弄出来,放在盘子里面端近来给自己弄就好了。
乘此机会把苏定方赶出去,把站在外面不知所措的两个厨子喊进来,让他们开始打鸡蛋,倒面粉,切鸡块,把剩下的鸡全部准备好,然后在面粉里面撒上一把盐,在打好的鸡蛋里面也弄上一点盐,就把切好的鸡块和鸡翅膀还有鸡腿全部交给苏宁,先放到鸡蛋碗里面滚一下,又放到面粉碗里面滚一下,保证盐的味道可以进入鸡肉本身,没办法,1没有炸鸡调料啊,只能原始一些了,就开始炸了。
那味道,啊,好香啊!
喊来两个厨子,让他们看着整个流程,还有具体的时间和判断鸡肉是否已经熟了的标准,告诉他们要学会这个,不然就赶出苏府别来了!两个厨子连忙如小鸡啄米般点头,看那架势大有高三学生备战高考的势头,就差在头上绑个红布条大呼我要努力了。
吩咐好了厨子,苏宁就开始准备烧烤羊肉和牛肉了,看了看被苏定方蹂躏的惨不忍睹的羊肉,苏定方摇摇头,重新加工,把牛肉羊肉切成大小适合的块头,这才发现没有钢针可以用来串这些牛羊肉块,那还需要打造,目前大唐可没有这些东西,思来想去,苏宁想了个法子,把自己的佩剑和苏定方的佩剑拿了出来,还有几支箭也洗干净了拿来用。
苏宁有些自嘲的笑笑,觉得自己也算是奇葩了,拿着宝剑和箭支烧烤牛羊肉,这要是传出去可不得成为笑话吗?没看到苏定方那震惊的眼神吗?
不管苏定方,苏宁决定要简单粗暴不择手段的把一切都给搞定!给他们来一顿丰富的跨越时空的美味大餐!
差不多一个小时以后,苏宁看着不少东西都已经弄好了,尤其是叫花鸡准备好了,牛肉羊肉也考好了一大堆,炸鸡块炸鸡腿炸鸡翅也基本弄好了,于是苏宁唤来了两个仆人,叫他们拿来了两个食盒,把叫花鸡拿出来两只,烤牛羊肉准备了整整一盘,苏氏肯德基也准备好了一大盒,差遣他们去给李靖和李世绩的府上送去。
李靖还好,李世绩住在长安西北角的普宁坊,那地儿距离自己所住的永宁坊远的不是一点点儿,还好大唐宵禁非常严格,并且三十八条主干道上是不允许有商铺的,行人也不多,所以断断不会出现堵车的状况,哦,堵马,苏宁立刻遣两名仆人去给李靖和李世绩两家快速送吃的,绝对不允许迟到,迟了,就不好吃了。
“二弟,你是要给谁送这些吃的?”苏定方有些奇怪,看着苏宁装了两个大食盒,这些美食就给送出去了;苏宁说道:“是给大帅和将军送去的,我们初至长安,人生地不熟的,需要一些人引导照顾着,李靖大帅就不用说了,那是我的举荐人,我这一辈子也离不开他;至于李世绩将军,也颇为照顾我们,这份情谊来之不易,需要维护。
大哥,这长安城里面对我们有好感的不多,对我们没好感的不少,正如您所说,从众才是大道理,我们就要成为这“众”当中的一员,如何做呢?就是这样做喽!还有,小弟所做的食物,哼哼,这效果可比送金送银好多了。”
苏定方点头说道:“二弟此话言之有理,二弟,为兄和你商量个事儿。”
苏宁说道:“大哥请说。”
苏定方站起身子,说道:“二弟啊,为兄寻思着,咱们这两家人家在一块儿也只有五个人,诺大的长安城,咱们算是最亲近的人了,母亲和二伯母这些年也是相依为命过来的,咱们两家也就是一家,大帅也给为兄透露过,陛下大抵也会给为兄赐一座宅子,但是为兄不想要,以后,为兄就和你住在一块儿,可好?”
苏宁笑道:“这可是小弟非常希望看到的,咱们苏家人丁单薄,住在一块儿也好时常说说话,热闹一些,就是不知道陛下答不答应,毕竟我兄弟二人都在朝中为官,照理来说,就是为了避嫌,也是必须分家的。”
苏定方笑道:“只要你没有意见,大哥也就有些底气了,大哥是军伍中人,常年不会在家,母亲只有一人,若是分出去住,孤苦伶仃,大哥实在放心不下,住在一起,也有个照应,另外,大哥实在是不擅长这些和人结交的事情,要是分出去住,难免会闹出什么事情来,要是连累到你,大哥于心何安啊?这下什么事情都由你做主,大哥一定听你的。”
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