第32章 生活一地鸡毛
秦淇莜带着儿子回到自己的院子,已经教会蒋家三妯娌怎么栽种了,自己也不用盯在那里蹭晚饭。
看着一堆的药材,还有很多需要处理的呢。
秦淇莜原本想去河边清洗,秦怀玉拉住她不准出门,“娘,我们在家里洗就好了,万一被其他人看了去,以后我们进山采药就很难了。”
秦淇莜想到打水多麻烦啊,可秦怀玉说到也有那么一点道理,但自己只是打着卖草药的幌子而已啊,又不是长久之计,以后还是要靠其他赚钱的,再说进山多危险啊,上次差点就被野猪拱了。
累得腰酸背痛的终于把草药洗干净,晾晒又成了问题,家里没有晒东西的竹匾,更没有支架。秦淇莜只好放在地上晾晒了,想着等这批药材卖掉了去买几个竹匾回来。
晚上秦淇莜煮粥,留着秦怀玉在院子里就着月光摊开药材。
秦淇莜放下几把米,把火烧得旺旺的,现在她已经很熟练地会烧火了,因为买了最好的火折子!
为了让粥味道变得棒棒的,她还从上头的咸腊肉上割了很大一块肉,稍微洗洗就放进锅里,到时候既有肉吃,还有美味粥吃。
秦怀玉正小心翼翼地摊开百合,忽然闻到一股焦胡味,连忙喊道:“娘,饭煮糊了!!”
“我没有煮饭啊,我煮的是粥!肯定不是我们家的饭糊了,应该是你旁边刘奶奶家!”秦淇莜很肯定地说道,继续往火塘里加一把柴火,肉多煮煮才会香,她满鼻子都是肉香味,即使闻到一点糊味,她也相信肯定不是自己的粥糊了,那么多水,粥怎么会糊呢。
秦怀玉闻着越来越明显的糊味,放下篮子,跑进厨房,爬上凳子,揭开锅盖,一股浓浓的糊味冲出来。
秦淇莜看着一锅翻滚的水,傻眼了,粥也会糊?
“娘,煮粥也要搅动的,要不然糊锅底!”秦怀玉有点郁闷地说道,没有想到自家娘连粥都不会煮。
秦淇莜看着秦怀玉搅动米粥,翻起锅底一片黑底的锅巴,一脸不可思议,原来煮粥也会糊锅的。
“娘,肉你咋不剁碎啊?等会怎么吃?”
“切开来,你一半我一半!”
秦怀玉觉得还是有点不对劲,对了,这米哪里来的?上次市集没有看到娘亲买米啊。
“娘,这米哪里来的啊?”秦怀玉记得乡亲们送来不少杂粮,就是没有白米。
“啊,忘记谁送的了。”秦淇莜打马虎眼,这是她今天刚从系统里买的,孩子还小,不能告诉她,不对,即使他长大了也不能告诉,“娘亲给你讲故事听好吗?”
秦怀玉眼睛发亮,“母亲还会讲故事?”
“那小事一桩!”是时候该给孩子洗洗脑了,要不然以后那些多出来的东西要怎么解释呢?不好解释。
“很久很久以前,有一个老爷爷,他碰到了一个神仙,神仙受伤了,老爷爷救了这个神仙,从这以后,这个神仙为了报答老爷爷,就经常变戏法一般送给老爷爷很多的东西,从此以后老爷爷过上了幸福的生活!”
故事转移了秦怀玉的注意力,秦淇莜心喜,孩子还都是喜欢听故事的。
秦怀玉越听越不对味,难道母亲是想说她遇到神仙了吗?要不然怎么解释忽然多出来的鸡蛋,多出来的白米?
“以后不管母亲从哪里弄来的东西,你只要记住,母亲最在乎的是你,而且这些东西都是来路很正的,你不要想歪了!”秦淇莜最怕这孩子想歪了,那就得不偿失了,下次上街绝对不能带这小家伙去,记性太好了!
故事讲完了,粥也可以喝了,秦淇莜拿出菜板,用筷子挑了肉,在菜板上一刀砍成两半,分别装了两碗,又打了两碗粥,高兴地说,“小家伙,以后我带你天天过好日子好不好?”
秦怀玉满眼含笑,“嗯嗯!”
他其实很恨自己还太小,很多事情都帮不上母亲,他高烧醒来后的第一愿望就是治好母亲,第二愿望就是赚很多的钱给母亲花,让母亲享福。
这才几天呢,就过上了吃肉的日子,他既开心又恼自己无能。
“唔!这粥~”秦淇莜含着一口粥,直接就吐了。
“太咸了!!!”
“娘,这腊肉你没有泡水啊?”
“这腊肉还要泡水的吗?”
“以后腊肉要泡水,泡的水不要丢了,还可以拿来煮菜。”
秦怀玉有点怀疑地看着母亲。这母亲你说她啥都不懂吧,她又啥都懂一点,你说她啥都懂吧,她对厨艺一窍不通,粥都能煮出焦糊味的粥,还能齁咸齁咸的。
秦淇莜连忙把粥倒回去,加了几大勺清水,熬出一锅能数米粒的粥,吃得两人一肚子的水。走路都能听到肚子里水的晃荡声。
第二天一早,秦淇莜就着剩下的米粥煮面疙瘩,还放了几块昨天没有动的腊肉进去调味。
秦淇莜这次勤快了,不停地搅动锅中水,把面疙瘩搅拌成面糊糊。
接下来的几日里,秦淇莜发挥母爱,不让小不点秦怀玉做饭,于是乎,煮的米饭烧得只剩最后一口没有变黑,剩下一个焦黄焦黄的内圈。丢给大旺吃,大旺都嫌弃,闻了闻就扭开了狗头。
要么煮出来是半生不熟的。还好人嫌狗不嫌。
“娘,我知道你的米来的容易,神仙送的,但你也不要再糟蹋白米了好吗?”秦怀玉拦住准备煮饭的秦淇莜。
“孰能生巧!我多做几次就会了!”秦淇莜无比怀念电饭锅,每次看贴心棉袄保姆煮饭好容易,按一下就只有等着吃了,哪里像这个柴火,火大了也不行,火小了也不行,她是南方人,喜欢吃饭,就想吃一顿白米饭,咋就那么难呢?
秦淇莜拎着米袋,面粉袋子,提了那吃了几天还剩一大半的咸肉,来到蒋文友家。秦淇莜看到齐氏正在做饭,又是清汤寡水的杂粮粥。
“悠悠,你来了,等会在这里吃了中饭再走啊,虽然没有什么好粮食,但白菜管够哈。”齐氏笑着说道,她内心有点尴尬,家里杂粮都所剩不多了,不能挥霍,还有好几个月才能有粮食呢。
秦淇莜嘿嘿的傻笑道,“三嫂啊,我带了点米过来蹭个饭~嘿嘿,我老是把米饭煮糊,吃不下,你帮我煮一下~你煮的米饭太好吃了!”
她不好意思说她煮粥都能煮糊锅底。
“你来就来,怎么还带上粮食来?”齐氏有点不好意思地说道。
“上次把你家米吃完了,我总不能老是白吃白喝的,这东西我拿着糟蹋,嘿嘿,给你了啊,好想吃米饭!”秦淇莜讨好地说道。
齐氏看着她那讨好的笑,也忍不住笑了,“我那是蒸的米饭,自然好吃,只是米还需要泡几个时辰才会最好吃。”
秦怀玉想,那中午肯定就是没有好吃的米饭了,从背后拿出一袋白面,“三嫂,你会做面条吗?”
“面条?”南方人很少能见到小麦,更别说面粉,面条了。
“就是面粉加水,揉成面团再擀面成饼,做的薄薄的,切成细条,你会做吗?”
“我试试!”
厨神和厨渣的区别就是,厨神你只要给个方向,她就能给你一顿绝味,而厨渣是,你给到珍馐美味原材料,她能给你做成狗都不吃的焦炭!
齐氏很快就把面团擀成薄薄的面饼,用刀切成了细细的丝,细小而均匀。秦淇莜汗颜。做饭是不是也讲究天分?
秦淇莜拿出咸肉,“三嫂,这是咸肉,齁咸齁咸的,交给你了!”
“你怎还带肉来了?”
“这是我唯一做的不难吃但难以下咽的,清水煮了也不会有腥臊味,但就是太咸了~!”这时秦淇莜挺郁闷的,还想吃大口肉呢,结果一餐吃一小块肉都难,太咸了。
两斤多盐腌四斤肉,能不咸吗?!
“这个咸肉是好东西,先泡水,不泡水就切碎点,放锅里煮水,多点水,慢慢煮出咸味,鲜味也会跟着出来。”蒋文友经常进山打猎,吃不完的就会腌制,齐氏对做腌肉很拿手,还告诉秦淇莜怎么做。
秦淇莜嘴上应着嗯嗯,知道自己回家肯定又要废︿( ̄) ̄)︿。
看着齐氏切肉,下肉,闷煮,最后起锅捞肉,放入面条,等水沸腾了,加入冷水,再煮开就开始捞面,碗里的面条摆得整整齐齐,撒上葱花香菜,再浇上一勺锅中的肉汤,加入几块咸肉,一碗汤清味香的银丝咸肉面做好了。
秦淇莜看得目瞪口呆啊,做饭真的需要天赋!
厨房门口早就排了一堆小脑袋,几个孩子使劲抽着鼻子,捕捉空气中的香味,一个一个地使劲咽口水。
“吃肉肉!吃肉肉!”最小的柔柔直接跑进来抱着齐氏的大腿喊道。
“等大婶婶二婶婶和二叔回来就马上吃肉肉,你先去外面等着~”齐氏哄道。
“这碗面先让孩子们吃!”秦淇莜用一根筷子串了几块咸肉递给她,高兴得她放开母亲的腿,拿着肉就去和哥哥姐姐分享去了。
蒋文友经常进山要晚上才能回来,张氏和商氏一回来还没有进屋就闻到了香味。走进屋看到几个孩子在分一碗面条吃。
当二人看到秦淇莜,商氏一脸开心,张氏有点脸色别扭。
张氏想着家里竟然还藏着细粮白面,秦淇莜一来就拿最好的招待,这秦淇莜就因为一点天麻,蹭了一顿又一顿,家里白米都吃完了。
齐氏看了一眼脸色不好的张氏,笑道,“大嫂,二嫂,悠悠带着米面咸肉过来说让我教她怎么做饭,今天中午就教她做面了,还是她提供的主意呢,做成细细的丝条,看孩子们吃得多欢!”
商氏很不好意思地说道,“这真是,悠悠过来就过来,还带这些东西过来,也是我们太无能了,把家里整得穷哈哈的。还要占你的便宜。”
“二嫂你别嫌我笨,我是真的不会做饭,再说了我们有天麻在手,以后有的是钱,不怕以后没钱。对了,那只鸡还是交给三嫂来处理吧,我都不知道该怎么吃。”秦淇莜看出张氏有点介意自己来蹭饭,想想如果是自己家里都快断炊了,老是有人来蹭饭,自己也会在意,怕对方误会,连忙解释。
她想起厨房橱柜里的那只山鸡。每次都想煮点饭,再煮鸡,就没有一次米饭煮成功的,还浪费不少米。
等秦怀玉把那鸡拿过来,都快臭了。
蒋家三妯娌你看看我我看看你,第一次碰上个连鸡都不会煮的女人。
秦淇莜厚脸皮蹭厨艺,倒也提升了蒋家的生活水平,一碗银丝面,铺上几块咸肉,吃得大伙差点咬舌头。
饭后,秦淇莜看着那泡着的米,如果做成煲仔饭会怎么样?现成的厨师不用好可惜。
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秦淇莜原本想去河边清洗,秦怀玉拉住她不准出门,“娘,我们在家里洗就好了,万一被其他人看了去,以后我们进山采药就很难了。”
秦淇莜想到打水多麻烦啊,可秦怀玉说到也有那么一点道理,但自己只是打着卖草药的幌子而已啊,又不是长久之计,以后还是要靠其他赚钱的,再说进山多危险啊,上次差点就被野猪拱了。
累得腰酸背痛的终于把草药洗干净,晾晒又成了问题,家里没有晒东西的竹匾,更没有支架。秦淇莜只好放在地上晾晒了,想着等这批药材卖掉了去买几个竹匾回来。
晚上秦淇莜煮粥,留着秦怀玉在院子里就着月光摊开药材。
秦淇莜放下几把米,把火烧得旺旺的,现在她已经很熟练地会烧火了,因为买了最好的火折子!
为了让粥味道变得棒棒的,她还从上头的咸腊肉上割了很大一块肉,稍微洗洗就放进锅里,到时候既有肉吃,还有美味粥吃。
秦怀玉正小心翼翼地摊开百合,忽然闻到一股焦胡味,连忙喊道:“娘,饭煮糊了!!”
“我没有煮饭啊,我煮的是粥!肯定不是我们家的饭糊了,应该是你旁边刘奶奶家!”秦淇莜很肯定地说道,继续往火塘里加一把柴火,肉多煮煮才会香,她满鼻子都是肉香味,即使闻到一点糊味,她也相信肯定不是自己的粥糊了,那么多水,粥怎么会糊呢。
秦怀玉闻着越来越明显的糊味,放下篮子,跑进厨房,爬上凳子,揭开锅盖,一股浓浓的糊味冲出来。
秦淇莜看着一锅翻滚的水,傻眼了,粥也会糊?
“娘,煮粥也要搅动的,要不然糊锅底!”秦怀玉有点郁闷地说道,没有想到自家娘连粥都不会煮。
秦淇莜看着秦怀玉搅动米粥,翻起锅底一片黑底的锅巴,一脸不可思议,原来煮粥也会糊锅的。
“娘,肉你咋不剁碎啊?等会怎么吃?”
“切开来,你一半我一半!”
秦怀玉觉得还是有点不对劲,对了,这米哪里来的?上次市集没有看到娘亲买米啊。
“娘,这米哪里来的啊?”秦怀玉记得乡亲们送来不少杂粮,就是没有白米。
“啊,忘记谁送的了。”秦淇莜打马虎眼,这是她今天刚从系统里买的,孩子还小,不能告诉她,不对,即使他长大了也不能告诉,“娘亲给你讲故事听好吗?”
秦怀玉眼睛发亮,“母亲还会讲故事?”
“那小事一桩!”是时候该给孩子洗洗脑了,要不然以后那些多出来的东西要怎么解释呢?不好解释。
“很久很久以前,有一个老爷爷,他碰到了一个神仙,神仙受伤了,老爷爷救了这个神仙,从这以后,这个神仙为了报答老爷爷,就经常变戏法一般送给老爷爷很多的东西,从此以后老爷爷过上了幸福的生活!”
故事转移了秦怀玉的注意力,秦淇莜心喜,孩子还都是喜欢听故事的。
秦怀玉越听越不对味,难道母亲是想说她遇到神仙了吗?要不然怎么解释忽然多出来的鸡蛋,多出来的白米?
“以后不管母亲从哪里弄来的东西,你只要记住,母亲最在乎的是你,而且这些东西都是来路很正的,你不要想歪了!”秦淇莜最怕这孩子想歪了,那就得不偿失了,下次上街绝对不能带这小家伙去,记性太好了!
故事讲完了,粥也可以喝了,秦淇莜拿出菜板,用筷子挑了肉,在菜板上一刀砍成两半,分别装了两碗,又打了两碗粥,高兴地说,“小家伙,以后我带你天天过好日子好不好?”
秦怀玉满眼含笑,“嗯嗯!”
他其实很恨自己还太小,很多事情都帮不上母亲,他高烧醒来后的第一愿望就是治好母亲,第二愿望就是赚很多的钱给母亲花,让母亲享福。
这才几天呢,就过上了吃肉的日子,他既开心又恼自己无能。
“唔!这粥~”秦淇莜含着一口粥,直接就吐了。
“太咸了!!!”
“娘,这腊肉你没有泡水啊?”
“这腊肉还要泡水的吗?”
“以后腊肉要泡水,泡的水不要丢了,还可以拿来煮菜。”
秦怀玉有点怀疑地看着母亲。这母亲你说她啥都不懂吧,她又啥都懂一点,你说她啥都懂吧,她对厨艺一窍不通,粥都能煮出焦糊味的粥,还能齁咸齁咸的。
秦淇莜连忙把粥倒回去,加了几大勺清水,熬出一锅能数米粒的粥,吃得两人一肚子的水。走路都能听到肚子里水的晃荡声。
第二天一早,秦淇莜就着剩下的米粥煮面疙瘩,还放了几块昨天没有动的腊肉进去调味。
秦淇莜这次勤快了,不停地搅动锅中水,把面疙瘩搅拌成面糊糊。
接下来的几日里,秦淇莜发挥母爱,不让小不点秦怀玉做饭,于是乎,煮的米饭烧得只剩最后一口没有变黑,剩下一个焦黄焦黄的内圈。丢给大旺吃,大旺都嫌弃,闻了闻就扭开了狗头。
要么煮出来是半生不熟的。还好人嫌狗不嫌。
“娘,我知道你的米来的容易,神仙送的,但你也不要再糟蹋白米了好吗?”秦怀玉拦住准备煮饭的秦淇莜。
“孰能生巧!我多做几次就会了!”秦淇莜无比怀念电饭锅,每次看贴心棉袄保姆煮饭好容易,按一下就只有等着吃了,哪里像这个柴火,火大了也不行,火小了也不行,她是南方人,喜欢吃饭,就想吃一顿白米饭,咋就那么难呢?
秦淇莜拎着米袋,面粉袋子,提了那吃了几天还剩一大半的咸肉,来到蒋文友家。秦淇莜看到齐氏正在做饭,又是清汤寡水的杂粮粥。
“悠悠,你来了,等会在这里吃了中饭再走啊,虽然没有什么好粮食,但白菜管够哈。”齐氏笑着说道,她内心有点尴尬,家里杂粮都所剩不多了,不能挥霍,还有好几个月才能有粮食呢。
秦淇莜嘿嘿的傻笑道,“三嫂啊,我带了点米过来蹭个饭~嘿嘿,我老是把米饭煮糊,吃不下,你帮我煮一下~你煮的米饭太好吃了!”
她不好意思说她煮粥都能煮糊锅底。
“你来就来,怎么还带上粮食来?”齐氏有点不好意思地说道。
“上次把你家米吃完了,我总不能老是白吃白喝的,这东西我拿着糟蹋,嘿嘿,给你了啊,好想吃米饭!”秦淇莜讨好地说道。
齐氏看着她那讨好的笑,也忍不住笑了,“我那是蒸的米饭,自然好吃,只是米还需要泡几个时辰才会最好吃。”
秦怀玉想,那中午肯定就是没有好吃的米饭了,从背后拿出一袋白面,“三嫂,你会做面条吗?”
“面条?”南方人很少能见到小麦,更别说面粉,面条了。
“就是面粉加水,揉成面团再擀面成饼,做的薄薄的,切成细条,你会做吗?”
“我试试!”
厨神和厨渣的区别就是,厨神你只要给个方向,她就能给你一顿绝味,而厨渣是,你给到珍馐美味原材料,她能给你做成狗都不吃的焦炭!
齐氏很快就把面团擀成薄薄的面饼,用刀切成了细细的丝,细小而均匀。秦淇莜汗颜。做饭是不是也讲究天分?
秦淇莜拿出咸肉,“三嫂,这是咸肉,齁咸齁咸的,交给你了!”
“你怎还带肉来了?”
“这是我唯一做的不难吃但难以下咽的,清水煮了也不会有腥臊味,但就是太咸了~!”这时秦淇莜挺郁闷的,还想吃大口肉呢,结果一餐吃一小块肉都难,太咸了。
两斤多盐腌四斤肉,能不咸吗?!
“这个咸肉是好东西,先泡水,不泡水就切碎点,放锅里煮水,多点水,慢慢煮出咸味,鲜味也会跟着出来。”蒋文友经常进山打猎,吃不完的就会腌制,齐氏对做腌肉很拿手,还告诉秦淇莜怎么做。
秦淇莜嘴上应着嗯嗯,知道自己回家肯定又要废︿( ̄) ̄)︿。
看着齐氏切肉,下肉,闷煮,最后起锅捞肉,放入面条,等水沸腾了,加入冷水,再煮开就开始捞面,碗里的面条摆得整整齐齐,撒上葱花香菜,再浇上一勺锅中的肉汤,加入几块咸肉,一碗汤清味香的银丝咸肉面做好了。
秦淇莜看得目瞪口呆啊,做饭真的需要天赋!
厨房门口早就排了一堆小脑袋,几个孩子使劲抽着鼻子,捕捉空气中的香味,一个一个地使劲咽口水。
“吃肉肉!吃肉肉!”最小的柔柔直接跑进来抱着齐氏的大腿喊道。
“等大婶婶二婶婶和二叔回来就马上吃肉肉,你先去外面等着~”齐氏哄道。
“这碗面先让孩子们吃!”秦淇莜用一根筷子串了几块咸肉递给她,高兴得她放开母亲的腿,拿着肉就去和哥哥姐姐分享去了。
蒋文友经常进山要晚上才能回来,张氏和商氏一回来还没有进屋就闻到了香味。走进屋看到几个孩子在分一碗面条吃。
当二人看到秦淇莜,商氏一脸开心,张氏有点脸色别扭。
张氏想着家里竟然还藏着细粮白面,秦淇莜一来就拿最好的招待,这秦淇莜就因为一点天麻,蹭了一顿又一顿,家里白米都吃完了。
齐氏看了一眼脸色不好的张氏,笑道,“大嫂,二嫂,悠悠带着米面咸肉过来说让我教她怎么做饭,今天中午就教她做面了,还是她提供的主意呢,做成细细的丝条,看孩子们吃得多欢!”
商氏很不好意思地说道,“这真是,悠悠过来就过来,还带这些东西过来,也是我们太无能了,把家里整得穷哈哈的。还要占你的便宜。”
“二嫂你别嫌我笨,我是真的不会做饭,再说了我们有天麻在手,以后有的是钱,不怕以后没钱。对了,那只鸡还是交给三嫂来处理吧,我都不知道该怎么吃。”秦淇莜看出张氏有点介意自己来蹭饭,想想如果是自己家里都快断炊了,老是有人来蹭饭,自己也会在意,怕对方误会,连忙解释。
她想起厨房橱柜里的那只山鸡。每次都想煮点饭,再煮鸡,就没有一次米饭煮成功的,还浪费不少米。
等秦怀玉把那鸡拿过来,都快臭了。
蒋家三妯娌你看看我我看看你,第一次碰上个连鸡都不会煮的女人。
秦淇莜厚脸皮蹭厨艺,倒也提升了蒋家的生活水平,一碗银丝面,铺上几块咸肉,吃得大伙差点咬舌头。
饭后,秦淇莜看着那泡着的米,如果做成煲仔饭会怎么样?现成的厨师不用好可惜。
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