第二百六十九章馒头蒸好了
今天既然要用馒头招待众人,庆贺李渊手术成功、裴寂官复原职,李元景就让李世忠前去请秦琼也来赴宴。
秦琼是自己最佩服的一位大英雄,李元景决定等有空了,好好研究一下秦琼的身体,想办法给他治疗一下,避免秦琼英年早逝。
根据大唐历史,秦琼死于六三八年,也就是贞观十二年,距离现在十年之后。
而根据大唐历史,李丽质因病死于六四三年,只活了二十二岁,杜如晦更是在两年之后,也就是六三零年、唐贞观四年因病去世。
长孙皇后于六三六年病死,年仅三十五岁。
这些人都是自己特别崇拜、特别喜爱之人,以前的那个世界自己没有穿越,他们的生死自己没有办法干涉,现在,自己穿越来了这个平行世界,有能力救治他们了,那就要尽力救治他们啊。
要赶快建一座医院和一所医学科学院,研究这几个人的病情,救治他们。
李元景正在思考,春绮过来向他禀报,说和的面已经开了,请李元景过去指导做馒头。
李元景听了就向李世民众人告辞,而李世民众人今天在这儿没有什么事,他们都很好奇馒头最后是怎样做出来的,所以李元景说去做馒头,众人也都跟着去看。
李元景到了膳房,指挥几名厨师,在案板上撒一些面,把开好的面倒在撒的面上,摊开,又和了一些面,和开好的面混在一块儿揉。
李元景告诉厨师们,这面团揉得越均匀,做出的馒头越好吃。
厨师们把面团揉好之后,李元景做了一个馒头的样品,让厨师们跟着做。
因为面团揉成馒头之后,还要再等它发酵开了才能蒸,所以还要等。
因为李元景一次发了好几盆面,一时间也蒸不完,他就把一些揉好的面团放在那儿让它继续发酵,等发酵好了再接面做。
这样二次接面做出的馒头不但更白,而且更松软、香甜、好吃。
做好馒头,李元景和李世民众人再次回到李渊的病房中,看望李渊。
停了一会儿,春绮又过来向李元景禀报,说馒头已经发酵好了,李元景就过去看,指挥厨师们开始蒸。
这次李世民众人不跟着去看了,因为馒头已经做好,只需要在锅中蒸一下,没什么值得看的了。
李元景看了看馒头,拿着很轻,发酵得很好,他就指挥厨师们在锅中添水,把水烧滚,然后放上箅子,在箅子上铺上莲叶,把馒头放在莲叶上,盖上锅盖开始蒸。
李元景告诉厨师们,等馒头锅开始冒热气,然后再蒸两刻钟就可以了。
同时他也告诉厨师们,让厨师们注意观看他留的那些需要接面的面团,能做了他们就按照他教的方法,把那些面团做成馒头蒸出来。
从开始准备晚宴,李元景就让尉迟宝琳回去杀了两头猪,李元景再一次亲自指挥厨师们做菜。
两刻钟之后,馒头蒸好了,厨师们拿开锅盖,就见热气腾腾的锅中,一个个馒头白白的,像美玉、像山头,用手一按,被按的地方就深深地低了下去,但一松手,被压下去的地方又弹了起来:
这、这、这就是馒头吗?
这和蒸饼完全不一样啊?
蒸饼硬硬实实的,既按不下去,也不会弹起来。
刘元景让厨师们把馒头从锅里拿出来,稍稍凉了一些之后,李元景拿起一个,拧下来一口,塞进嘴里,慢慢咀嚼:
蓬松、绵软、香甜,特别好吃!
吃着这馒头,李元景心中感慨万千:
在后世,馒头几乎是最平常的食品,后世蒸馒头,可以蒸出许多花样,而自己穿越来了大唐之后,吃一口馒头居然如此不容易!
李远景把手里的馒头给厨师们分了分,让每人都尝一点。
原本会蒸馒头之后,馒头就不是什么特别稀罕、贵重、了不起的东西了,但今天这是第一次蒸出来,那边李世民、长孙皇后和一群大臣们还没有吃,如果厨师们就大吃特吃,就会显得对李世民和大臣们不敬。
菜品已经炒出来了一些,李元景让马周负责指挥下人,在迎宾殿中把桌子、椅子摆好,把白酒和已经炒好的菜摆放在桌子上,然后请李世民众人前来,宴会开席。
众人全都坐好了,李元景让春绮把馒头放在一个托盘里,托着来到迎宾殿中。
众人全都知道这托盘中放的,就是今天李元景很费工夫、精心制作出来的馒头,众人都想赶快尝一尝。
但李元景却不急着让众人吃,因为今天这宴会是祝贺李渊的手术成功、裴寂官复原职的,所以李元景先请李世民讲话。
于是李世民就讲了关于天佑大唐、李渊福运齐天、原本必死的疾病却被李元景、孙思邈做手术治疗好了、裴寂为朝廷为大唐百姓殚精竭虑、鞠躬尽瘁,实在是忠贞之臣等话语。
裴寂自然又一次万分感恩戴德地谢过了李世民。
因为知道众人都急着品尝馒头,所以李世民并没有讲太多的话,李世民讲完之后,李元景首先感谢众人光临赵王府,然后感谢了孙思邈、刘金方几人成功为李渊做了手术,祝贺了李渊手术成功、裴寂官复原职,然后他讲了这馒头是怎么做的,馒头比硬饼好的地方。
李元景知道,馒头并不是什么了不起的东西,和白酒、各种荤菜根本没法比,开始吃一两口的时候,觉得新鲜好吃,吃得多了,就没有什么味了。
而要想把馒头尽快推广出去,就要能吊足李世民和在场的大臣们的胃口,只让他们吃个新鲜,不让他们吃多、吃够。
他们吃了新鲜,却没有吃够,就会特别想吃,那时他们就会大肆向人们宣传馒头的好吃,急着蒸馒头吃。
因此今天李元景不准备让在场的众人吃个够,每个人只给他们吃一个。
李元景第一次蒸馒头,怕做大了蒸不熟,所以把馒头做得很小,像程咬金众人饭量大的,一个人能吃七八十来个。
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秦琼是自己最佩服的一位大英雄,李元景决定等有空了,好好研究一下秦琼的身体,想办法给他治疗一下,避免秦琼英年早逝。
根据大唐历史,秦琼死于六三八年,也就是贞观十二年,距离现在十年之后。
而根据大唐历史,李丽质因病死于六四三年,只活了二十二岁,杜如晦更是在两年之后,也就是六三零年、唐贞观四年因病去世。
长孙皇后于六三六年病死,年仅三十五岁。
这些人都是自己特别崇拜、特别喜爱之人,以前的那个世界自己没有穿越,他们的生死自己没有办法干涉,现在,自己穿越来了这个平行世界,有能力救治他们了,那就要尽力救治他们啊。
要赶快建一座医院和一所医学科学院,研究这几个人的病情,救治他们。
李元景正在思考,春绮过来向他禀报,说和的面已经开了,请李元景过去指导做馒头。
李元景听了就向李世民众人告辞,而李世民众人今天在这儿没有什么事,他们都很好奇馒头最后是怎样做出来的,所以李元景说去做馒头,众人也都跟着去看。
李元景到了膳房,指挥几名厨师,在案板上撒一些面,把开好的面倒在撒的面上,摊开,又和了一些面,和开好的面混在一块儿揉。
李元景告诉厨师们,这面团揉得越均匀,做出的馒头越好吃。
厨师们把面团揉好之后,李元景做了一个馒头的样品,让厨师们跟着做。
因为面团揉成馒头之后,还要再等它发酵开了才能蒸,所以还要等。
因为李元景一次发了好几盆面,一时间也蒸不完,他就把一些揉好的面团放在那儿让它继续发酵,等发酵好了再接面做。
这样二次接面做出的馒头不但更白,而且更松软、香甜、好吃。
做好馒头,李元景和李世民众人再次回到李渊的病房中,看望李渊。
停了一会儿,春绮又过来向李元景禀报,说馒头已经发酵好了,李元景就过去看,指挥厨师们开始蒸。
这次李世民众人不跟着去看了,因为馒头已经做好,只需要在锅中蒸一下,没什么值得看的了。
李元景看了看馒头,拿着很轻,发酵得很好,他就指挥厨师们在锅中添水,把水烧滚,然后放上箅子,在箅子上铺上莲叶,把馒头放在莲叶上,盖上锅盖开始蒸。
李元景告诉厨师们,等馒头锅开始冒热气,然后再蒸两刻钟就可以了。
同时他也告诉厨师们,让厨师们注意观看他留的那些需要接面的面团,能做了他们就按照他教的方法,把那些面团做成馒头蒸出来。
从开始准备晚宴,李元景就让尉迟宝琳回去杀了两头猪,李元景再一次亲自指挥厨师们做菜。
两刻钟之后,馒头蒸好了,厨师们拿开锅盖,就见热气腾腾的锅中,一个个馒头白白的,像美玉、像山头,用手一按,被按的地方就深深地低了下去,但一松手,被压下去的地方又弹了起来:
这、这、这就是馒头吗?
这和蒸饼完全不一样啊?
蒸饼硬硬实实的,既按不下去,也不会弹起来。
刘元景让厨师们把馒头从锅里拿出来,稍稍凉了一些之后,李元景拿起一个,拧下来一口,塞进嘴里,慢慢咀嚼:
蓬松、绵软、香甜,特别好吃!
吃着这馒头,李元景心中感慨万千:
在后世,馒头几乎是最平常的食品,后世蒸馒头,可以蒸出许多花样,而自己穿越来了大唐之后,吃一口馒头居然如此不容易!
李远景把手里的馒头给厨师们分了分,让每人都尝一点。
原本会蒸馒头之后,馒头就不是什么特别稀罕、贵重、了不起的东西了,但今天这是第一次蒸出来,那边李世民、长孙皇后和一群大臣们还没有吃,如果厨师们就大吃特吃,就会显得对李世民和大臣们不敬。
菜品已经炒出来了一些,李元景让马周负责指挥下人,在迎宾殿中把桌子、椅子摆好,把白酒和已经炒好的菜摆放在桌子上,然后请李世民众人前来,宴会开席。
众人全都坐好了,李元景让春绮把馒头放在一个托盘里,托着来到迎宾殿中。
众人全都知道这托盘中放的,就是今天李元景很费工夫、精心制作出来的馒头,众人都想赶快尝一尝。
但李元景却不急着让众人吃,因为今天这宴会是祝贺李渊的手术成功、裴寂官复原职的,所以李元景先请李世民讲话。
于是李世民就讲了关于天佑大唐、李渊福运齐天、原本必死的疾病却被李元景、孙思邈做手术治疗好了、裴寂为朝廷为大唐百姓殚精竭虑、鞠躬尽瘁,实在是忠贞之臣等话语。
裴寂自然又一次万分感恩戴德地谢过了李世民。
因为知道众人都急着品尝馒头,所以李世民并没有讲太多的话,李世民讲完之后,李元景首先感谢众人光临赵王府,然后感谢了孙思邈、刘金方几人成功为李渊做了手术,祝贺了李渊手术成功、裴寂官复原职,然后他讲了这馒头是怎么做的,馒头比硬饼好的地方。
李元景知道,馒头并不是什么了不起的东西,和白酒、各种荤菜根本没法比,开始吃一两口的时候,觉得新鲜好吃,吃得多了,就没有什么味了。
而要想把馒头尽快推广出去,就要能吊足李世民和在场的大臣们的胃口,只让他们吃个新鲜,不让他们吃多、吃够。
他们吃了新鲜,却没有吃够,就会特别想吃,那时他们就会大肆向人们宣传馒头的好吃,急着蒸馒头吃。
因此今天李元景不准备让在场的众人吃个够,每个人只给他们吃一个。
李元景第一次蒸馒头,怕做大了蒸不熟,所以把馒头做得很小,像程咬金众人饭量大的,一个人能吃七八十来个。
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