254章 外送业务
宁珞看了这两人老半天,两个人扯来扯去的,依旧没有拿出解决办法,她实在看不下去了。不由打断了两人说“喂,你们再这样扯皮下去,那剩下的四只鸭子都要凉了。凉了就不好吃了。”
“你有办法说服你姐姐吗,反正我是不会改变主意的。”林珏说完看着宁珞,他倒是想知道,宁珞想出什么办法。
“我也不会改变主意,阿珞你是知道我的,我的心愿就是这个,就是报答我的救命恩人。”
见宁琼说的认真,宁珞不由嘻嘻一笑,在姐姐耳边轻声说道:“姐其实你要报答他有一个最好的办法。”
宁琼不由将眉头一拧,看着妹妹那“不怀好意”的眼神道:“什么办法?”
“以身相许啊!”宁珞说完机智的跳开了,以至于宁琼伸手想打她的时候,她人早就跳开了,“哈哈哈,你打不到我。”
“臭丫头,看我不逮住你,撕了你的嘴。”
宁珞朝宁琼做鬼脸,然后跑到林珏身边去了,拽着他的衣袖,躲来躲去的。
搞得林珏一脸懵逼的神情,不过他那帅帅的正太脸,加上那萌萌哒的懵逼神情,真的好好看。“打住,这就是你的解决办法,宁珞你给我认真点行不。咱的烤鸭要冷掉拉。”
“咳咳,打住,姐我们不闹了。”宁琼这会是真的发狠了,追着宁珞在林珏身边转了五六圈,这会她也累得气喘吁吁的,小脸蛋都红了。
“这样吧,咱们选一个折中的办法。另外半个时辰后,咱们十分高调的举办一个品鸭会。就是将你们能叫到的平日里的老食客,或者是镇上那些有头有脸的人,都叫过来品尝烤鸭。”
“什么,什么?慢点说,我的大小姐。”宁珞的脑子转的实在太快,林珏自认为自己不笨,却也被她如此跳脱的思维弄得有些莫不这头脑。
“我的办法是这样的,我姐姐免费帮你做200只烤鸭,不要一分钱。但200只烤鸭后,每一只鸭子在你扣除了成本费用后,她提三成的分红。也就是说如果一只鸭子你能赚二两银子,我姐姐要分六百文。”
“成交。”
“不行!”
宁珞朝两人看了一眼,没想到他们还真是步调一致哎。
见他们有不同意见,宁珞将两手一摊对他们说:“如果你们有不同意见,请私下协商,这是我觉得最好的办法。即不伤了咱林大公子的自尊心,又满足了我姐姐要报恩的心愿。你们要是不满意可以私自调整额度。”
“好吧,这个等会再说,至于你说的什么品鸭会又是怎么一回事?”
“咱们不是出了新产品吗?那么要想让很多人知道,每天坐等顾客上门岂不是很被动,咱们这叫主动出击,高调做广告,也是一种营销方式。人家如果吃了觉得好吃,会不会再次光临呢。他们光临的时候当然不会就自己一个人来,会带着家人啊,或者朋友之类的。一传十,十传百。我相信只要我们烤鸭品质好,生意一定会红火的。”
宁珞说完上面的话,林珏整整楞了好几秒,随即便见他一拍手,高兴道:“妙啊,此计甚好。咱们立刻去办,不过具体要怎么弄,还得你来布置。”
林珏立刻将福叔叫来了,让酒楼能出动的人,全部出去请客去了。福叔听了之后立刻笑道:“这事儿容易包在我身上。”
品鸭会的事情,宁珞应付起来不要太容易。这样的事情她前世没少做,就是客户营销做宣传,只要宣传到位,而且还特意强调是免费试吃,相信只要是爬得动的,都会来参加的。
“准备四个大桌子,等会分别会上两个品种的烤鸭。另外还会配几样简单的冷菜搭配,再加一份点心就行。相信那些人来了,不管是饱着肚子来的,还是饿着肚子来的,都会找到自己的需求的。”
林珏也觉得这样安排很不错。桌椅没问题,大桌子他们酒楼有好几个,直接再往每张桌子上再加些凳子,本来是十人桌,促成个十五人没问题。人员到位也没有问题,以福满楼现在的劲头,请个二十三人都不成问题。
“冷菜我负责,那个啥点心准备什么呢?来的人身份都是不一般的,如果太简单了,会不会让人觉得咱们是在敷衍呢。”陈师傅提出了自己的疑问。
其实他心里是有些小激动的,毕竟这次是他们第一次举办这样的品鸭会,第一次面对老食客举办这个免费的试吃活动。即是一个新的尝试,也是一个全新的创举,肯定会有很多吃瓜群众等着看热闹的。
“咱店里都有啥点心呢,我看看能不能用。”
陈师傅报了几个,宁珞觉得都太简单了,这些东西那些挑剔的食客们肯定不会买账,哪怕是免费品尝也不能太过马虎。
手打面,似乎也没啥特色,要是配菜不好,也不好吃。
面疙瘩,也不行。
宁珞灵机一动,想到了昨晚她做的黄金炒饭,似乎三嗔大师和孟天则都钻不绝口。“陈师傅那咱们店里冷饭可有?”
“有,就算不够我们现在煮饭也来得及,不知道你要派什么用场。”陈师傅看着宁珞问道。
“那骨汤有吗?”
“有,自从你说骨汤可以用来调制菜的味道,我们每天早上第一件事情便是熬制骨汤。我后面还发现将骨汤,鱼骨头,鸡骨头,都扔进去煮不放任何调味料,那汤熬满一个时辰,雪白雪白的,炒菜的时候放一些,菜的味道会变得更好。”别说,陈师傅还挺爱捣鼓的,竟然能融会贯通。
“可以啊,陈师傅,青出于蓝而胜于蓝了。”
“哈哈哈,那还是你这个师傅教的好,你可别这么说,这只是我的一些经验之谈,咱们就当是技术交流。”
看到宁珞直接动身去厨房了,陈师傅脑子里还在想着什么叫做技术交流呢。管他呢,反正听这小丫头的意见准没错。
原本陈师傅以为自己的厨艺在整个青山镇数一数二的。可是等他看了宁珞的厨艺,以及她动不动就整出一个新菜式才觉得自己老了,后生可畏啊!
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“你有办法说服你姐姐吗,反正我是不会改变主意的。”林珏说完看着宁珞,他倒是想知道,宁珞想出什么办法。
“我也不会改变主意,阿珞你是知道我的,我的心愿就是这个,就是报答我的救命恩人。”
见宁琼说的认真,宁珞不由嘻嘻一笑,在姐姐耳边轻声说道:“姐其实你要报答他有一个最好的办法。”
宁琼不由将眉头一拧,看着妹妹那“不怀好意”的眼神道:“什么办法?”
“以身相许啊!”宁珞说完机智的跳开了,以至于宁琼伸手想打她的时候,她人早就跳开了,“哈哈哈,你打不到我。”
“臭丫头,看我不逮住你,撕了你的嘴。”
宁珞朝宁琼做鬼脸,然后跑到林珏身边去了,拽着他的衣袖,躲来躲去的。
搞得林珏一脸懵逼的神情,不过他那帅帅的正太脸,加上那萌萌哒的懵逼神情,真的好好看。“打住,这就是你的解决办法,宁珞你给我认真点行不。咱的烤鸭要冷掉拉。”
“咳咳,打住,姐我们不闹了。”宁琼这会是真的发狠了,追着宁珞在林珏身边转了五六圈,这会她也累得气喘吁吁的,小脸蛋都红了。
“这样吧,咱们选一个折中的办法。另外半个时辰后,咱们十分高调的举办一个品鸭会。就是将你们能叫到的平日里的老食客,或者是镇上那些有头有脸的人,都叫过来品尝烤鸭。”
“什么,什么?慢点说,我的大小姐。”宁珞的脑子转的实在太快,林珏自认为自己不笨,却也被她如此跳脱的思维弄得有些莫不这头脑。
“我的办法是这样的,我姐姐免费帮你做200只烤鸭,不要一分钱。但200只烤鸭后,每一只鸭子在你扣除了成本费用后,她提三成的分红。也就是说如果一只鸭子你能赚二两银子,我姐姐要分六百文。”
“成交。”
“不行!”
宁珞朝两人看了一眼,没想到他们还真是步调一致哎。
见他们有不同意见,宁珞将两手一摊对他们说:“如果你们有不同意见,请私下协商,这是我觉得最好的办法。即不伤了咱林大公子的自尊心,又满足了我姐姐要报恩的心愿。你们要是不满意可以私自调整额度。”
“好吧,这个等会再说,至于你说的什么品鸭会又是怎么一回事?”
“咱们不是出了新产品吗?那么要想让很多人知道,每天坐等顾客上门岂不是很被动,咱们这叫主动出击,高调做广告,也是一种营销方式。人家如果吃了觉得好吃,会不会再次光临呢。他们光临的时候当然不会就自己一个人来,会带着家人啊,或者朋友之类的。一传十,十传百。我相信只要我们烤鸭品质好,生意一定会红火的。”
宁珞说完上面的话,林珏整整楞了好几秒,随即便见他一拍手,高兴道:“妙啊,此计甚好。咱们立刻去办,不过具体要怎么弄,还得你来布置。”
林珏立刻将福叔叫来了,让酒楼能出动的人,全部出去请客去了。福叔听了之后立刻笑道:“这事儿容易包在我身上。”
品鸭会的事情,宁珞应付起来不要太容易。这样的事情她前世没少做,就是客户营销做宣传,只要宣传到位,而且还特意强调是免费试吃,相信只要是爬得动的,都会来参加的。
“准备四个大桌子,等会分别会上两个品种的烤鸭。另外还会配几样简单的冷菜搭配,再加一份点心就行。相信那些人来了,不管是饱着肚子来的,还是饿着肚子来的,都会找到自己的需求的。”
林珏也觉得这样安排很不错。桌椅没问题,大桌子他们酒楼有好几个,直接再往每张桌子上再加些凳子,本来是十人桌,促成个十五人没问题。人员到位也没有问题,以福满楼现在的劲头,请个二十三人都不成问题。
“冷菜我负责,那个啥点心准备什么呢?来的人身份都是不一般的,如果太简单了,会不会让人觉得咱们是在敷衍呢。”陈师傅提出了自己的疑问。
其实他心里是有些小激动的,毕竟这次是他们第一次举办这样的品鸭会,第一次面对老食客举办这个免费的试吃活动。即是一个新的尝试,也是一个全新的创举,肯定会有很多吃瓜群众等着看热闹的。
“咱店里都有啥点心呢,我看看能不能用。”
陈师傅报了几个,宁珞觉得都太简单了,这些东西那些挑剔的食客们肯定不会买账,哪怕是免费品尝也不能太过马虎。
手打面,似乎也没啥特色,要是配菜不好,也不好吃。
面疙瘩,也不行。
宁珞灵机一动,想到了昨晚她做的黄金炒饭,似乎三嗔大师和孟天则都钻不绝口。“陈师傅那咱们店里冷饭可有?”
“有,就算不够我们现在煮饭也来得及,不知道你要派什么用场。”陈师傅看着宁珞问道。
“那骨汤有吗?”
“有,自从你说骨汤可以用来调制菜的味道,我们每天早上第一件事情便是熬制骨汤。我后面还发现将骨汤,鱼骨头,鸡骨头,都扔进去煮不放任何调味料,那汤熬满一个时辰,雪白雪白的,炒菜的时候放一些,菜的味道会变得更好。”别说,陈师傅还挺爱捣鼓的,竟然能融会贯通。
“可以啊,陈师傅,青出于蓝而胜于蓝了。”
“哈哈哈,那还是你这个师傅教的好,你可别这么说,这只是我的一些经验之谈,咱们就当是技术交流。”
看到宁珞直接动身去厨房了,陈师傅脑子里还在想着什么叫做技术交流呢。管他呢,反正听这小丫头的意见准没错。
原本陈师傅以为自己的厨艺在整个青山镇数一数二的。可是等他看了宁珞的厨艺,以及她动不动就整出一个新菜式才觉得自己老了,后生可畏啊!
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