14、骨头汤
纪婉儿晚上想了很久,也想出来很多种赚钱的法子。
她前世就喜欢做饭,做饭水平不错。从萧家几人的反应看,她做饭的手艺在这个时代来看也是不错的,甚至比前世更讨人喜欢。
她平日里就爱捣鼓些吃食,所以,赚钱的话,她打算从吃食入手。
比如,去摆个摊子,煮面。她相信,以她的手艺,定能赚些银钱。
再比如,去做些小吃,做凉皮、做煎饼果子、肉夹馍等等。
再不然,去炒些菜卖卖。
或者做些糕点甜食。
……
可这些,又被她自己一一否定了。
她若是真想去卖面条的话,肯定得去外面摆摊。到时候,少不得得需要个炉子。有了炉子就得准备炭。还得买个合适的锅,这些东西很沉,还都得拉到镇上去。这就需要一辆车。
萧清明给她的那两个首饰她是不打算动的。再过几个月,萧清明就要去参加考试了,出门在外,没钱可不行。而她手中能动的只有六百多文。这样的话,她的启动资金就很少,这个想法不能成形。
退一步讲,纵然她手中的启动资金够,这么沉的东西,即便是有车,也很难拉到镇上去。
前世她就没怎么干过活,身体体质一般般,原主又是个娇生惯养的,跟她一样,没干过活,力气着实有限。
萧清明不可能跟她一起去。
俩孩子太小,更不可能。
再说凉皮,这个季节的黄瓜也贵得很,还没处去买。且,如今天冷,怕是买的人不多。若是等到天热起来了,倒是可以考虑。煎饼果子也需要炉子,肉夹馍成本又太高,这边人的消费水平太低。
甜食的话就更不可能了。糖着实金贵,她做出来的东西再好吃,吃得起的人也不多。若是去了大些的城市,她倒是可以琢磨着开个甜品铺子。到时候定能赚不少钱。
为今之计,还是得找个成本低,易携带的吃食生意。
想着想着,听着屋外潺潺的雨声,纪婉儿渐渐睡着了。
雨声打在茅草屋上,沙沙啦啦,萧清明思绪被干扰了,他的眼睛忍不住看向了躺在床上的人。
一声轰隆隆的雷声响过,萧清明猛然惊觉,连忙收回来视线,闭上眼,开始回顾今晚看过的书。
虽昨晚想了许久没想到,第二日一早,纪婉儿还是跟平时一样起床了。
醒来后,已经没了雨声,空气里弥漫着雨水冲刷泥土的清新味道。
虽还有些凉意,但却让人感觉神清气爽。
纪婉儿环顾了屋内,萧清明已经起床离开了,屋内虽然潮湿,但却没有漏雨的地方。
这她就放心了。
卖吃食也不急在这一两日,她可以慢慢想。实在是想不出来,她也可以先卖卖昨日做过的肉冻赚几日钱。通过她的记忆以及俩孩子还有孙杏花的反应,她知道这东西在这边暂时没人会。
肉冻成本低,卖个几日应该也能赚些钱。
昨日买的大骨头还没处理,她得起床去弄了。
穿好衣裳,洗漱完,纪婉儿去了堂屋。
她一进去,云霜就醒了过来。
“吵醒你了?”纪婉儿小声问。
“嫂子。没有,我睡醒了。”说着,云霜就轻轻起床了。下床后,她把被子给子安盖好。
洗漱后,云霜就蹲在了纪婉儿身边,看着她处理食材。
“嫂子,今日饭咋做这么早?”经过这近半月的相处,云霜也渐渐敢跟纪婉儿说话了。
“一会儿咱们熬些骨头汤喝,这个费时,得好久才能好。”纪婉儿道。
“嗯。”云霜托着下巴点了点头。
他们今日虽然起得早,但也已经过了卯时了,天亮了。
村子里时不时响起来一些鸡叫的声音。
“咕咕噜”“咕咕噜”
瞧着纪婉儿处理食材,云霜想到了一事,酝酿了许久,说了出来:“嫂子,咱们养些□□?”
“养鸡?”纪婉儿看向了云霜。
虽说纪婉儿最近一些时日跟从前不一样了,但之前半年她的性子已经深深地刻在云霜的心里,此刻见她看过来,她本能地感觉到了害怕。同时有些后悔,怎么就把心里的话说了出来。一定是最近嫂子对她太好了,她这段时日太开心了,才开始逾矩了。她正想着认错,就听嫂子开口了。
“你想养?”纪婉儿问。
纪婉儿是想养鸡的,但她不会养,她知晓买回来的小鸡仔未必都能成活。不过,小鸡仔也不贵,若是云霜想养的话,给她买几只也行。
云霜抿了抿唇,点头又摇头。
纪婉儿知晓云霜是个内向的孩子,不太敢表达自己的想法,便把语气放柔和了些,道:“你会养吗?”
她怕云霜不知晓这里面的事情,怕她养了之后万一没成活,到时候难免会伤心。
云霜道:“以前老宅的鸡都是我喂的。”
听到这话,纪婉儿惊讶不已,同时心里又多了几分心疼。没了亲娘,云霜在老宅的日子比她想象中的还要难熬。
“我家云霜真厉害,还会养鸡。”
听着纪婉儿的话,云霜有些害羞,脸红了起来。
养鸡实在是再简单不过的事情,这种小事被夸,她真的有些不好意思。
云霜似乎得到了鼓励,细细说了说自己从前在老宅养鸡的事情。比如鸡多大的时候喂它们吃什么,每日何时起床喂鸡云云。
说完,又把自己真实想法说了出来:“……鸡吃不了多少东西。等它长大了,一日能下一个蛋。一只鸡蛋半文钱,这样能省好些钱。”
纪婉儿总算是明白云霜的意思了。
这孩子竟然是为了给她省钱?
可真是太懂事了。
正好,她也想再去镇上转转,琢磨一下要卖什么吃食。
“好,咱们一会儿就去镇上买些鸡仔回来。”
自己的提议得到了回应,云霜心里开心极了。不过,有些话她还是得先跟嫂子说一说。嫂子一看就是没养过鸡的,怕她不知晓里面的事情。
“只是,买回来的鸡并不一定都能长大。”说这话时,云霜紧张地捏住了衣角。她怕到时候小鸡仔死了,嫂子会不高兴。
“没关系,能养活几只是几只。”纪婉儿安慰她。
二人说着话,骨头也处理好了。
纪婉儿把这些骨头放入锅中,煮开,去掉上面的血水,冲洗干净。再次往锅里加入水,放入骨头,加入葱姜,小火慢炖。
看着外面的地,纪婉儿跟云霜规划起来。
“咱们把鸡放在厨屋这边,你兄长要读书,尽量别吵到他。”说着说着,又说起来另一侧的地,“那边咱们可以把地翻一翻,种些菜。”
现在是早春,万物开始复苏,正好是种菜的好时节。
纪婉儿种地不行,种些菜还是可以的。
“屋后也可以种一些,这样就能省不少钱了。”
云霜也不怎么说话,就在一旁点头。
说着说着,门口出现了一个人。
子安揉着眼睛,嗓音沙哑,眼睛看着锅里,问:“嫂子,你锅里炖了啥,咋这么香。”
纪婉儿瞧着她衣裳没穿好,鞋子都没套上,问:“你这莫不是闻到味道才醒的?”
子安咽了咽口水,有些不好意思地说:“我在梦里梦到了昨日吃的肉,就醒了。”
听到这话,纪婉儿和云霜都笑了。
“锅里炖了大骨头,得再等等才能喝。”
一听这话,子安的眼睛立马亮了起来:“真的能日日吃肉啊,嫂子你昨日不是骗我的?”
“没骗你,快把衣裳穿好,仔细别冻着了。”
“嗯!”
纪婉儿想着早上就喝些骨头汤,再热一热馒头,没有菜是个问题。
骨头汤要熬许久,她交给了云霜。
趁着这个功夫,她去做了些咸菜。
她把萝卜擦成丝,撒上盐,腌了腌。半个时辰后,把里面的水挤出来。
起锅烧油,在锅里放入葱姜蒜八角花椒等调料,再把热油倒入萝卜丝中,放入一些白糖醋酱油。
做好之后纪婉儿尝了尝,清脆爽口。
只是可惜调料不够,不然味道能更好些。
等到骨头汤熬的差不多了,纪婉儿把馒头热了热。
很快,开饭了。
骨头汤不说功效如何,味道还是不错的,至少有肉味儿不是。
“真好喝。”云霜道。
从前大伯母都是拿来炖菜的,炖完菜只给她啃骨头,她向来是不喜欢的。她今日才知道,这骨头炖出来的汤这般鲜美。所以,不是骨头不好吃,是大伯母做的方法不对。
“锅里多得是,多喝两碗。”
云霜和子安许久没尝到肉味,吃了两日也没腻,顿顿饭注意力都放在了肉上。
萧清明倒是极喜欢纪婉儿做的咸菜,酸咸可口,吃起来很清爽。
一口馒头一口咸菜,再喝一口汤,舒舒服服的。
吃过饭,纪婉儿带着俩孩子出门了。
她虽然不惧村里的流言蜚语,可也不想再跟上回走秀似的了。
出门前,她先让子安去探了探路,得知村里没多少人,这才出门了。
等到了镇上,他们先去买小鸡仔了。
这事儿全权交给云霜了,纪婉儿就是付钱的。
云霜见嫂子这般放心她,心里很高兴。
做完这些,三人又去买了蔬菜种子。
随后,三人就继续逛了起来。
镇子并不大,这回又是有目的地逛的,很快就逛完了。
纪婉儿多少了解了镇上有哪些小吃摊儿,哪些吃食卖得好。
对于将要做什么吃食,她心中已然有了想法。
正打算离开,突然,一位年约弱冠,肤色白皙,身形略微肥胖,腿微微有些跛的男子出现在了纪婉儿面前。
纪婉儿着实被吓到了。
更可怕的,是他接下来说出口的话。
“婉儿,我等了你一月了,你怎么才出现啊,你再不来,我就要去你家找你了。”
纪婉儿:???
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她平日里就爱捣鼓些吃食,所以,赚钱的话,她打算从吃食入手。
比如,去摆个摊子,煮面。她相信,以她的手艺,定能赚些银钱。
再比如,去做些小吃,做凉皮、做煎饼果子、肉夹馍等等。
再不然,去炒些菜卖卖。
或者做些糕点甜食。
……
可这些,又被她自己一一否定了。
她若是真想去卖面条的话,肯定得去外面摆摊。到时候,少不得得需要个炉子。有了炉子就得准备炭。还得买个合适的锅,这些东西很沉,还都得拉到镇上去。这就需要一辆车。
萧清明给她的那两个首饰她是不打算动的。再过几个月,萧清明就要去参加考试了,出门在外,没钱可不行。而她手中能动的只有六百多文。这样的话,她的启动资金就很少,这个想法不能成形。
退一步讲,纵然她手中的启动资金够,这么沉的东西,即便是有车,也很难拉到镇上去。
前世她就没怎么干过活,身体体质一般般,原主又是个娇生惯养的,跟她一样,没干过活,力气着实有限。
萧清明不可能跟她一起去。
俩孩子太小,更不可能。
再说凉皮,这个季节的黄瓜也贵得很,还没处去买。且,如今天冷,怕是买的人不多。若是等到天热起来了,倒是可以考虑。煎饼果子也需要炉子,肉夹馍成本又太高,这边人的消费水平太低。
甜食的话就更不可能了。糖着实金贵,她做出来的东西再好吃,吃得起的人也不多。若是去了大些的城市,她倒是可以琢磨着开个甜品铺子。到时候定能赚不少钱。
为今之计,还是得找个成本低,易携带的吃食生意。
想着想着,听着屋外潺潺的雨声,纪婉儿渐渐睡着了。
雨声打在茅草屋上,沙沙啦啦,萧清明思绪被干扰了,他的眼睛忍不住看向了躺在床上的人。
一声轰隆隆的雷声响过,萧清明猛然惊觉,连忙收回来视线,闭上眼,开始回顾今晚看过的书。
虽昨晚想了许久没想到,第二日一早,纪婉儿还是跟平时一样起床了。
醒来后,已经没了雨声,空气里弥漫着雨水冲刷泥土的清新味道。
虽还有些凉意,但却让人感觉神清气爽。
纪婉儿环顾了屋内,萧清明已经起床离开了,屋内虽然潮湿,但却没有漏雨的地方。
这她就放心了。
卖吃食也不急在这一两日,她可以慢慢想。实在是想不出来,她也可以先卖卖昨日做过的肉冻赚几日钱。通过她的记忆以及俩孩子还有孙杏花的反应,她知道这东西在这边暂时没人会。
肉冻成本低,卖个几日应该也能赚些钱。
昨日买的大骨头还没处理,她得起床去弄了。
穿好衣裳,洗漱完,纪婉儿去了堂屋。
她一进去,云霜就醒了过来。
“吵醒你了?”纪婉儿小声问。
“嫂子。没有,我睡醒了。”说着,云霜就轻轻起床了。下床后,她把被子给子安盖好。
洗漱后,云霜就蹲在了纪婉儿身边,看着她处理食材。
“嫂子,今日饭咋做这么早?”经过这近半月的相处,云霜也渐渐敢跟纪婉儿说话了。
“一会儿咱们熬些骨头汤喝,这个费时,得好久才能好。”纪婉儿道。
“嗯。”云霜托着下巴点了点头。
他们今日虽然起得早,但也已经过了卯时了,天亮了。
村子里时不时响起来一些鸡叫的声音。
“咕咕噜”“咕咕噜”
瞧着纪婉儿处理食材,云霜想到了一事,酝酿了许久,说了出来:“嫂子,咱们养些□□?”
“养鸡?”纪婉儿看向了云霜。
虽说纪婉儿最近一些时日跟从前不一样了,但之前半年她的性子已经深深地刻在云霜的心里,此刻见她看过来,她本能地感觉到了害怕。同时有些后悔,怎么就把心里的话说了出来。一定是最近嫂子对她太好了,她这段时日太开心了,才开始逾矩了。她正想着认错,就听嫂子开口了。
“你想养?”纪婉儿问。
纪婉儿是想养鸡的,但她不会养,她知晓买回来的小鸡仔未必都能成活。不过,小鸡仔也不贵,若是云霜想养的话,给她买几只也行。
云霜抿了抿唇,点头又摇头。
纪婉儿知晓云霜是个内向的孩子,不太敢表达自己的想法,便把语气放柔和了些,道:“你会养吗?”
她怕云霜不知晓这里面的事情,怕她养了之后万一没成活,到时候难免会伤心。
云霜道:“以前老宅的鸡都是我喂的。”
听到这话,纪婉儿惊讶不已,同时心里又多了几分心疼。没了亲娘,云霜在老宅的日子比她想象中的还要难熬。
“我家云霜真厉害,还会养鸡。”
听着纪婉儿的话,云霜有些害羞,脸红了起来。
养鸡实在是再简单不过的事情,这种小事被夸,她真的有些不好意思。
云霜似乎得到了鼓励,细细说了说自己从前在老宅养鸡的事情。比如鸡多大的时候喂它们吃什么,每日何时起床喂鸡云云。
说完,又把自己真实想法说了出来:“……鸡吃不了多少东西。等它长大了,一日能下一个蛋。一只鸡蛋半文钱,这样能省好些钱。”
纪婉儿总算是明白云霜的意思了。
这孩子竟然是为了给她省钱?
可真是太懂事了。
正好,她也想再去镇上转转,琢磨一下要卖什么吃食。
“好,咱们一会儿就去镇上买些鸡仔回来。”
自己的提议得到了回应,云霜心里开心极了。不过,有些话她还是得先跟嫂子说一说。嫂子一看就是没养过鸡的,怕她不知晓里面的事情。
“只是,买回来的鸡并不一定都能长大。”说这话时,云霜紧张地捏住了衣角。她怕到时候小鸡仔死了,嫂子会不高兴。
“没关系,能养活几只是几只。”纪婉儿安慰她。
二人说着话,骨头也处理好了。
纪婉儿把这些骨头放入锅中,煮开,去掉上面的血水,冲洗干净。再次往锅里加入水,放入骨头,加入葱姜,小火慢炖。
看着外面的地,纪婉儿跟云霜规划起来。
“咱们把鸡放在厨屋这边,你兄长要读书,尽量别吵到他。”说着说着,又说起来另一侧的地,“那边咱们可以把地翻一翻,种些菜。”
现在是早春,万物开始复苏,正好是种菜的好时节。
纪婉儿种地不行,种些菜还是可以的。
“屋后也可以种一些,这样就能省不少钱了。”
云霜也不怎么说话,就在一旁点头。
说着说着,门口出现了一个人。
子安揉着眼睛,嗓音沙哑,眼睛看着锅里,问:“嫂子,你锅里炖了啥,咋这么香。”
纪婉儿瞧着她衣裳没穿好,鞋子都没套上,问:“你这莫不是闻到味道才醒的?”
子安咽了咽口水,有些不好意思地说:“我在梦里梦到了昨日吃的肉,就醒了。”
听到这话,纪婉儿和云霜都笑了。
“锅里炖了大骨头,得再等等才能喝。”
一听这话,子安的眼睛立马亮了起来:“真的能日日吃肉啊,嫂子你昨日不是骗我的?”
“没骗你,快把衣裳穿好,仔细别冻着了。”
“嗯!”
纪婉儿想着早上就喝些骨头汤,再热一热馒头,没有菜是个问题。
骨头汤要熬许久,她交给了云霜。
趁着这个功夫,她去做了些咸菜。
她把萝卜擦成丝,撒上盐,腌了腌。半个时辰后,把里面的水挤出来。
起锅烧油,在锅里放入葱姜蒜八角花椒等调料,再把热油倒入萝卜丝中,放入一些白糖醋酱油。
做好之后纪婉儿尝了尝,清脆爽口。
只是可惜调料不够,不然味道能更好些。
等到骨头汤熬的差不多了,纪婉儿把馒头热了热。
很快,开饭了。
骨头汤不说功效如何,味道还是不错的,至少有肉味儿不是。
“真好喝。”云霜道。
从前大伯母都是拿来炖菜的,炖完菜只给她啃骨头,她向来是不喜欢的。她今日才知道,这骨头炖出来的汤这般鲜美。所以,不是骨头不好吃,是大伯母做的方法不对。
“锅里多得是,多喝两碗。”
云霜和子安许久没尝到肉味,吃了两日也没腻,顿顿饭注意力都放在了肉上。
萧清明倒是极喜欢纪婉儿做的咸菜,酸咸可口,吃起来很清爽。
一口馒头一口咸菜,再喝一口汤,舒舒服服的。
吃过饭,纪婉儿带着俩孩子出门了。
她虽然不惧村里的流言蜚语,可也不想再跟上回走秀似的了。
出门前,她先让子安去探了探路,得知村里没多少人,这才出门了。
等到了镇上,他们先去买小鸡仔了。
这事儿全权交给云霜了,纪婉儿就是付钱的。
云霜见嫂子这般放心她,心里很高兴。
做完这些,三人又去买了蔬菜种子。
随后,三人就继续逛了起来。
镇子并不大,这回又是有目的地逛的,很快就逛完了。
纪婉儿多少了解了镇上有哪些小吃摊儿,哪些吃食卖得好。
对于将要做什么吃食,她心中已然有了想法。
正打算离开,突然,一位年约弱冠,肤色白皙,身形略微肥胖,腿微微有些跛的男子出现在了纪婉儿面前。
纪婉儿着实被吓到了。
更可怕的,是他接下来说出口的话。
“婉儿,我等了你一月了,你怎么才出现啊,你再不来,我就要去你家找你了。”
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