第21章 冰山生鱼片
看着胖老板被丢下船之后,蒙毅也就懒得理会他了,现在他更在意的是马上要举行的厨艺大赛。
随着客人的陆续进场,慢慢的餐厅里面基本上已经坐满。
而最前方则是各家餐厅派出来的厨师们,正在仔细的检查着自己的厨具,以及蒙毅给他们准备的食材。
“啧啧啧……举办这么一次大赛,虽然要花不少钱,但是不管胜利者是谁,这海上餐厅的名气,算是打出去了!”沙漠之家的老板,看着周围不少的名流贵族,轻笑着对周围的老板们说道。
“但是只要我们拿下了第一名,那么我们还是能分一杯羹的!”其中一名老板笑着说道。
他是城中贵族坊的老板,他们那里只出售高级料理,是一家专门针对贵族名流的餐馆,在城内的名气极大,他的厨师团队也是整个油菜花最强大的厨师团队。
所以他对于这次的冠军势在必得。
“咦~那不是蒙老板么?他要亲自上台?”就在这个时候,老板们发现,之前代表海上餐厅的厨师,突然退居二线,站在了助手的位置上,而穿着正装的蒙毅,则是来到了厨师的位置上。
“嘿……之前就听说过,蒙老板的手艺不差,甚至还发明了烧烤这种简单却非常美味的料理方式,看来传言无误了!”另外一名老板轻笑着说道。
他们做为餐馆的老板,对于厨艺其实都不陌生,甚至不少人在初期的时候,都是和蒙毅一样,是自己亲自掌勺的,只是后来生意做大了之后,就聘请了厨师,很少亲自动手了。
“看来我们这位蒙老板也不简单啊!”
“呵呵……要是没两把刷子,他也不敢举办厨艺大赛!而且我听说,这次蒙老板特意叮嘱了,这次为了防止作弊,评委们都不知道,哪道菜是哪位选手制作的,只有在最后才会揭晓!”
“哈哈哈……那今天就有意思了!”
就在老板们聚集在一起讨论的时候,做为促成这次比赛的大功臣,妮可·罗宾正在一张餐桌上坐着,她的对面则是克洛克达尔。
“你们弄出这个什么厨师大赛……有什么意义?”叼着雪茄的克洛克达尔轻笑着问道。
“按照的意思,就是让他和他的餐厅,在贵族和这些名流面前露露脸,到时候让他们尽量选择在这边用餐……您也知道,很多人都喜欢在用餐的时候谈事情!”妮可·罗宾笑呵呵的说道。
“不错的主意!看来你们两人合作的不错?”克洛克达尔撇了罗宾一眼,轻声说道。
“还算可以,我本来也就擅长情报工作!”罗宾微笑着回道。
“咕哈哈哈哈……”克洛克达尔笑了笑,没有再继续说什么。
站在台上做着准备的蒙毅,自然也看见了罗宾和克洛克达尔,不过他并没有表现出来,反而是当做没有看见一般。
他并不知道克洛克达尔今天会来,罗宾并没有告诉过他,不过他更愿意相信,这是克洛克达尔自己心血来潮,而不是罗宾故意不告诉他的。
而且他现在的注意力更多的是放在了即将开始的厨师大赛上。
“各位,比赛的规则大家应该都应该知道了吧?那么现在就请开始你们的料理!”一名临时主持人上台,拿着话筒说道。
而随着他的话落音,所有的参赛选择都开始挑选规定的食材。
这次比赛分为两轮,预赛和决赛。
预赛的时候是由所有的裁判协商之后,现场指定一道菜,由所有厨师来制作,最后选择三名最好厨师进入决赛,由于是同一道菜,所以评委也在宣布之前也不知道哪个厨师做的是那一道菜,最大限度的保证了公平。
至于决赛就更简单了,三名厨师各自制作一份拿手的料理,交给评委和现场的观众品尝,评委的总分五分,现场观众的评分也是五分,这样的话,也不会有人觉得不公平。
很快,第一轮的结果就出来了,正是蒙毅、沙漠之家的厨师,以及贵族坊的厨师。
他们三人的料理水平比其余的厨师都高出一截,所以被所有的评委一致认为可以进入复赛。
“啧啧啧……没想到蒙老板的厨艺如此了得!看来这次的冠军还真说不好啊!”
虽然第一轮是指定的菜式,但是在座的哪个不是在餐饮行业摸爬滚打好几年的人?所以只看蒙毅的料理动作就知道,他的实力不差。
紧接着决赛开始,蒙毅直接拿出很多的冰块,堆成了一座小山,然后就直接上菜了。
“这……蒙老板,这是什么意思?”
“你不会让我们吃冰块吧?”
评委们纷纷不解的看向蒙毅,不知道他这是什么意思。
“你们仔细看!”蒙毅微微一笑,回道。
“等等……这冰山上……好像有什么东西!”就在大家不解的时候,其中一名评委靠近了冰山,满是诧异的说道。
“是生鱼片!而且是非常薄的生鱼片!”评委们纷纷上前,仔细盯着冰山看了之后,才恍然大悟的说道。
“没错,生鱼片这种东西,就是要在入口之前都要好好的保持冷藏才行!另外再加上我特制的蘸酱……就完成了这道料理——冰山生鱼片!”蒙毅笑着说道。
“我来尝尝看!”其中一名评委有些迫不及待的从冰山上取下一片生鱼片,然后沾了沾蒙毅提供的特制蘸酱,才放进嘴里。
“这……这……这不可能……有……有风?”原本吃下生鱼片之后,一脸享受的评委,突然睁开眼,诧异的说道。
“风?什么风啊?哪里有风啊!?”
“喂喂……你不会是傻了吧?什么风啊!”
旁边的评委都有些傻眼了,不知道他在说些什么。
“啊~”最先吃下生鱼片的评委,张开嘴呼出一口寒气,颤抖着说道:“是真的有风啊!嘴里……嘴里有风!等等……这是……万物复苏的味道!”
“万物复苏?你在说些什么胡话?”
“万物复苏怎么可能有味道?”
周围的评委被他吓了一跳,包括正在做菜的另外两名厨师在内,所有人都看向那名尝了一下生鱼片的评委。
“你们……试试就知道了!”蒙毅做了个请的手势,笑着说道。
于是剩下评委也都不客气,直接夹了一筷子生鱼片,蘸酱之后吃了下去。
“这……这……真的有风……”
吃下生鱼片之后,评委们终于明白之前那人,为什么一直说有风了。
“是冰……生鱼片一直被冰块冷藏,送入嘴里之后,温度提升,所以让我们有了有风的错觉……真是厉害!”终于有一名懂行的评委,解释出了为什么嘴里会有风的感觉。
“那么这种犹如春天一样的味道……又是怎么回事?”这个时候一名评委睁开眼睛,一脸震撼的问道。
其余的评委都摇摇头,看向蒙毅,他们都不知道,为什么嘴里的味道还会变化,而且这种吃完之后自己竟然无法形容出来的味道,他们也不知道是如何产生的。
“难道是特制的蘸酱?新鲜的生鱼片,和特制的蘸酱产生碰撞,所以产生了这种特殊的味道?”就在蒙毅准备解释的时候,一名评委有些迟疑的说道。
蒙毅闻言,点点头,说道:“没错!这就是为什么生鱼片要一直用冰来冷藏的原因!用这种冰刀切开的生鱼片,直接放在冰山上保存,就能保证生鱼片一直处于冷藏状态!”
说着他还将自己的菜刀展示了出来,居然是一把完全用冰块制作的菜刀。
听完蒙毅的解释,所有人都是一副恍然大悟的模样,但是真正知道其中厉害的确没有多少。
评委们尝完了之后,立刻就有人过来,将冰山抬下去,给所有的宾客们品尝,所有人吃过之后都赞不绝口。
这才是蒙毅的目的,就是将自己海上餐厅的名气打出去,让他们知道,自己这里也是有制作高级料理能力的。
傍晚的时候,厨师大赛圆满结束,最后的冠军不出所料的属于蒙毅,所以他也算是给自己变相的节省了一笔开支。
要知道三百万贝利,可不是什么小数目。
而且他这场厨师大赛举办完之后,根据吉亚那边统计过来的数据,就今天一天,已经有超过五十人在这里办理了会员卡,并且有几名贵族还定下了几天后的首次游航。
“老板,boss在书房等你!”所有人都离开之后,妮可·罗宾来到蒙毅身边,小声说道。
蒙毅点点头,将吉亚叫过来,吩咐她处理这边的事情,自己则是和罗宾前往了书房。
“boss!今天怎么有空来我这里了?”见到克洛克达尔坐在书房的老板椅上,蒙毅笑呵呵的打着招呼。
叼着雪茄的克洛克达尔并没有回答蒙毅的话,而是就这样直愣愣的盯着他。
“boss……您这是?”蒙毅一愣,不明白克洛克达尔这是怎么了。
他从克洛克达尔的眼中看到了杀意。
“为什么要暴露你和巴洛克工作社的关系?”沉默了一会之后,克洛克达尔沉声问道。
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随着客人的陆续进场,慢慢的餐厅里面基本上已经坐满。
而最前方则是各家餐厅派出来的厨师们,正在仔细的检查着自己的厨具,以及蒙毅给他们准备的食材。
“啧啧啧……举办这么一次大赛,虽然要花不少钱,但是不管胜利者是谁,这海上餐厅的名气,算是打出去了!”沙漠之家的老板,看着周围不少的名流贵族,轻笑着对周围的老板们说道。
“但是只要我们拿下了第一名,那么我们还是能分一杯羹的!”其中一名老板笑着说道。
他是城中贵族坊的老板,他们那里只出售高级料理,是一家专门针对贵族名流的餐馆,在城内的名气极大,他的厨师团队也是整个油菜花最强大的厨师团队。
所以他对于这次的冠军势在必得。
“咦~那不是蒙老板么?他要亲自上台?”就在这个时候,老板们发现,之前代表海上餐厅的厨师,突然退居二线,站在了助手的位置上,而穿着正装的蒙毅,则是来到了厨师的位置上。
“嘿……之前就听说过,蒙老板的手艺不差,甚至还发明了烧烤这种简单却非常美味的料理方式,看来传言无误了!”另外一名老板轻笑着说道。
他们做为餐馆的老板,对于厨艺其实都不陌生,甚至不少人在初期的时候,都是和蒙毅一样,是自己亲自掌勺的,只是后来生意做大了之后,就聘请了厨师,很少亲自动手了。
“看来我们这位蒙老板也不简单啊!”
“呵呵……要是没两把刷子,他也不敢举办厨艺大赛!而且我听说,这次蒙老板特意叮嘱了,这次为了防止作弊,评委们都不知道,哪道菜是哪位选手制作的,只有在最后才会揭晓!”
“哈哈哈……那今天就有意思了!”
就在老板们聚集在一起讨论的时候,做为促成这次比赛的大功臣,妮可·罗宾正在一张餐桌上坐着,她的对面则是克洛克达尔。
“你们弄出这个什么厨师大赛……有什么意义?”叼着雪茄的克洛克达尔轻笑着问道。
“按照的意思,就是让他和他的餐厅,在贵族和这些名流面前露露脸,到时候让他们尽量选择在这边用餐……您也知道,很多人都喜欢在用餐的时候谈事情!”妮可·罗宾笑呵呵的说道。
“不错的主意!看来你们两人合作的不错?”克洛克达尔撇了罗宾一眼,轻声说道。
“还算可以,我本来也就擅长情报工作!”罗宾微笑着回道。
“咕哈哈哈哈……”克洛克达尔笑了笑,没有再继续说什么。
站在台上做着准备的蒙毅,自然也看见了罗宾和克洛克达尔,不过他并没有表现出来,反而是当做没有看见一般。
他并不知道克洛克达尔今天会来,罗宾并没有告诉过他,不过他更愿意相信,这是克洛克达尔自己心血来潮,而不是罗宾故意不告诉他的。
而且他现在的注意力更多的是放在了即将开始的厨师大赛上。
“各位,比赛的规则大家应该都应该知道了吧?那么现在就请开始你们的料理!”一名临时主持人上台,拿着话筒说道。
而随着他的话落音,所有的参赛选择都开始挑选规定的食材。
这次比赛分为两轮,预赛和决赛。
预赛的时候是由所有的裁判协商之后,现场指定一道菜,由所有厨师来制作,最后选择三名最好厨师进入决赛,由于是同一道菜,所以评委也在宣布之前也不知道哪个厨师做的是那一道菜,最大限度的保证了公平。
至于决赛就更简单了,三名厨师各自制作一份拿手的料理,交给评委和现场的观众品尝,评委的总分五分,现场观众的评分也是五分,这样的话,也不会有人觉得不公平。
很快,第一轮的结果就出来了,正是蒙毅、沙漠之家的厨师,以及贵族坊的厨师。
他们三人的料理水平比其余的厨师都高出一截,所以被所有的评委一致认为可以进入复赛。
“啧啧啧……没想到蒙老板的厨艺如此了得!看来这次的冠军还真说不好啊!”
虽然第一轮是指定的菜式,但是在座的哪个不是在餐饮行业摸爬滚打好几年的人?所以只看蒙毅的料理动作就知道,他的实力不差。
紧接着决赛开始,蒙毅直接拿出很多的冰块,堆成了一座小山,然后就直接上菜了。
“这……蒙老板,这是什么意思?”
“你不会让我们吃冰块吧?”
评委们纷纷不解的看向蒙毅,不知道他这是什么意思。
“你们仔细看!”蒙毅微微一笑,回道。
“等等……这冰山上……好像有什么东西!”就在大家不解的时候,其中一名评委靠近了冰山,满是诧异的说道。
“是生鱼片!而且是非常薄的生鱼片!”评委们纷纷上前,仔细盯着冰山看了之后,才恍然大悟的说道。
“没错,生鱼片这种东西,就是要在入口之前都要好好的保持冷藏才行!另外再加上我特制的蘸酱……就完成了这道料理——冰山生鱼片!”蒙毅笑着说道。
“我来尝尝看!”其中一名评委有些迫不及待的从冰山上取下一片生鱼片,然后沾了沾蒙毅提供的特制蘸酱,才放进嘴里。
“这……这……这不可能……有……有风?”原本吃下生鱼片之后,一脸享受的评委,突然睁开眼,诧异的说道。
“风?什么风啊?哪里有风啊!?”
“喂喂……你不会是傻了吧?什么风啊!”
旁边的评委都有些傻眼了,不知道他在说些什么。
“啊~”最先吃下生鱼片的评委,张开嘴呼出一口寒气,颤抖着说道:“是真的有风啊!嘴里……嘴里有风!等等……这是……万物复苏的味道!”
“万物复苏?你在说些什么胡话?”
“万物复苏怎么可能有味道?”
周围的评委被他吓了一跳,包括正在做菜的另外两名厨师在内,所有人都看向那名尝了一下生鱼片的评委。
“你们……试试就知道了!”蒙毅做了个请的手势,笑着说道。
于是剩下评委也都不客气,直接夹了一筷子生鱼片,蘸酱之后吃了下去。
“这……这……真的有风……”
吃下生鱼片之后,评委们终于明白之前那人,为什么一直说有风了。
“是冰……生鱼片一直被冰块冷藏,送入嘴里之后,温度提升,所以让我们有了有风的错觉……真是厉害!”终于有一名懂行的评委,解释出了为什么嘴里会有风的感觉。
“那么这种犹如春天一样的味道……又是怎么回事?”这个时候一名评委睁开眼睛,一脸震撼的问道。
其余的评委都摇摇头,看向蒙毅,他们都不知道,为什么嘴里的味道还会变化,而且这种吃完之后自己竟然无法形容出来的味道,他们也不知道是如何产生的。
“难道是特制的蘸酱?新鲜的生鱼片,和特制的蘸酱产生碰撞,所以产生了这种特殊的味道?”就在蒙毅准备解释的时候,一名评委有些迟疑的说道。
蒙毅闻言,点点头,说道:“没错!这就是为什么生鱼片要一直用冰来冷藏的原因!用这种冰刀切开的生鱼片,直接放在冰山上保存,就能保证生鱼片一直处于冷藏状态!”
说着他还将自己的菜刀展示了出来,居然是一把完全用冰块制作的菜刀。
听完蒙毅的解释,所有人都是一副恍然大悟的模样,但是真正知道其中厉害的确没有多少。
评委们尝完了之后,立刻就有人过来,将冰山抬下去,给所有的宾客们品尝,所有人吃过之后都赞不绝口。
这才是蒙毅的目的,就是将自己海上餐厅的名气打出去,让他们知道,自己这里也是有制作高级料理能力的。
傍晚的时候,厨师大赛圆满结束,最后的冠军不出所料的属于蒙毅,所以他也算是给自己变相的节省了一笔开支。
要知道三百万贝利,可不是什么小数目。
而且他这场厨师大赛举办完之后,根据吉亚那边统计过来的数据,就今天一天,已经有超过五十人在这里办理了会员卡,并且有几名贵族还定下了几天后的首次游航。
“老板,boss在书房等你!”所有人都离开之后,妮可·罗宾来到蒙毅身边,小声说道。
蒙毅点点头,将吉亚叫过来,吩咐她处理这边的事情,自己则是和罗宾前往了书房。
“boss!今天怎么有空来我这里了?”见到克洛克达尔坐在书房的老板椅上,蒙毅笑呵呵的打着招呼。
叼着雪茄的克洛克达尔并没有回答蒙毅的话,而是就这样直愣愣的盯着他。
“boss……您这是?”蒙毅一愣,不明白克洛克达尔这是怎么了。
他从克洛克达尔的眼中看到了杀意。
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