第十章 小马哥1
[===========]一大早起来,就和宝宝一起做起了卫生,以前在现代就奢望在海边拥有一栋木屋,名字就叫“在水一方”好了,休假的时候住进去,躺在床上,听着外面的海浪声一定是件很惬意的事情。而现在终于梦想成真了。
这是一和20平方左右的木屋,实在是很小,但是我们打扫卫生到是快了很多。看着和我一起拿着抹布熟练地干活的宝宝,心里酸酸的也暖暖的。
将旧的东西全部丢了出去(事实上也没什么东西),再昨天买的东西布置在焕然一新的屋里,很温馨,很有家的感觉。
床上铺上浅蓝色的床单,被子也是稍微深一点的蓝色,这颜色的布料我可是找了很久呢,呵呵,海边小屋自然是要蓝色系啦。可惜现在没有油漆,要不我一定给整个屋子刷一遍,呵呵。小白的篮子小窝就在床旁边。以前的衣箱换成了衣柜,原木的哟,桌子凳子还是原来的,不过经过洗刷已经很干净了呢。我还特地找了轻薄的浅蓝色的纱做了个窗帘,在想象中,海边小屋是一定要有浅色纱质的窗帘的,真是理想家园。
“宝宝,我们终于有个真正的家了呢。”抱起宝宝转了个圈,又在他的额头上亲了一下。小家伙似乎害羞起来,脸红红的,真可爱。
“娘,好厉害,家好漂亮呢。”
“哟,布置的好漂亮呀,这样的屋子我还是第一次看见呢!”隔壁二牛他妈芸娘的声音传了近来。经过昨天一起在厨房的经历,彼此熟悉了不少,这是一个淳朴善良妇人,而她也发现了我不似以前那般不讲理,熟络了起来。“米拉,你可是是心灵手巧呀。这般漂亮的布这么应用我还真是第一次看见呢。”芸娘拉起我的手,芸娘的手宽厚而温暖,像妈妈的手一般,很温暖,我知道,这个妇人是把我当妹妹般看待的(虽然我很想写女儿,但似乎别人的儿子才比米洛大一点点啦)。“米拉和宝宝今天中午去我家吃饭吧,二牛那小子一早起来就说要和漂亮的小弟弟玩呢。”
“谢谢芸娘,我和宝宝等下就过去。”
“那我先回去做饭了,今天我让二牛他爸给你做他最拿手的烤鱼片。”说完便风风火火地回去了。
午餐十分丰富,真正做到了四菜一汤,从二牛闪光的眼神中,可见这样的吃食在这个小渔村应该是十分不易的。一盘红烧带鱼、一盘感觉上是现代的农家三钵丁(就是茄子、青椒、肉丁一起炒的下饭菜)、一盘青菜、一盘看不清模样的鱼片和一碗萝卜海蛏汤。
二牛的爸爸铁牛也是个忠厚老实的渔民,常年在外劳作的他,皮肤黝黑,体格比较健壮,说起话来,嗓门也比较大。“米拉嫂子,尝尝我的鱼片,咱们村可就我做的最好吃了。”嫂子!!虽然我是孩子的妈妈了,但是被这么个大男人叫做嫂子,我的嘴角还是那么的不自然的抽*动了下。夭寿~!
“铁牛哥,你就叫我米拉吧。”我夹起那鱼片,送到嘴边,“马面鱼?!!”这个认知让我叫了起来。
“马面鱼??我们叫它橡皮鱼。”铁牛哥说到。
我细细咀嚼起来,总的说还还比较鲜美,但是由于偷懒漂洗不到位,味道有点偏腥,再就调料的匮乏,马面原先的鲜甜没有完全的展现出来。可以打0分吧。“味道还可以,但还是欠缺了点。在我的老家,这叫马面鱼,街上到处有卖的,我很喜欢也会”我边吃边支吾道。
“你胡说,我爹的橡皮鱼是全世界最好吃的了,我吃过全村了,没人有我爹的好吃,你居然说还可以。”二牛不依的从凳子上跳了下来。
被二牛这么一叫,我反而尴尬起来,也是别人好心请我们吃东西,我有什么资格在这东挑西拣的。“我不是这个意思”面对小孩子的指责我不知如何回答。
“米拉别介意”,铁牛哥拍了二牛的脑袋一下,拎起小家伙放到了凳子上。“可是我想问问,米拉真的吃过比这好吃的橡皮鱼么?”
我点点头。
“在哪?实不相瞒,我这烤鱼的手艺是得自一位高厨。当年我在海上救了一人,醒来后才知道原来是皇宫的一味子厨神,老人家为了报答我的救命之恩,故而教了我这橡皮鱼的烤法。老厨神说就我这手艺到也学得有九分了。每年这个时节,我拿烤好的鱼片去卖,生意可是相当的好呢。可姑娘居然我没有其他意思,只是想问这世界上还有比一味子厨神更厉害的人么?”
“其实铁牛哥,你这鱼片味道是很地道了,只是在开始的处理上不到位,致使鱼片口味上差了点。我也只是略通一二”谁让我在现代出了名的好吃呢,只要是自己喜欢的,就一定要弄明白。
于是接下来的时间就变成我和铁牛哥亲手制作马面鱼片的时间了。
“将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中,漂洗约半小时,每小半柱香的时间轻轻搅拌一次。这一步很重要哟”
“剖片的时候一定要注意哟,东西不紧要好吃还要好看,先以清水冲洗干净,然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼肉,剖面要求平整。最好是呈一个圆形”
“将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把调味料倒入鱼片中,并小心搅拌均匀,放置渗透一个时辰左右,期间每半柱香用手搅拌一次。时间上一定要注意”
一天的时间很快就过去了,在我和铁牛哥的研究下,第一批马面鱼片终于完成。二牛那小家伙还挺不好意思地跑来特地和我到了歉,说是我改良后的鱼片真的比他爹做的强。
包装也是很重要的,我们在镇上买了纸,我还特地在纸上画上了可爱的Q版马面。鱼片进行了改良,在加上我们进行了精美包装,我决定将价格由以前的一钱银子上涨为现在的两钱银子,铁牛哥开始不同意,但我给讲了成本预算,将了我们的额外劳动,我们增加价格也是必要的。铁牛哥似懂非懂的点头了。
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这是一和20平方左右的木屋,实在是很小,但是我们打扫卫生到是快了很多。看着和我一起拿着抹布熟练地干活的宝宝,心里酸酸的也暖暖的。
将旧的东西全部丢了出去(事实上也没什么东西),再昨天买的东西布置在焕然一新的屋里,很温馨,很有家的感觉。
床上铺上浅蓝色的床单,被子也是稍微深一点的蓝色,这颜色的布料我可是找了很久呢,呵呵,海边小屋自然是要蓝色系啦。可惜现在没有油漆,要不我一定给整个屋子刷一遍,呵呵。小白的篮子小窝就在床旁边。以前的衣箱换成了衣柜,原木的哟,桌子凳子还是原来的,不过经过洗刷已经很干净了呢。我还特地找了轻薄的浅蓝色的纱做了个窗帘,在想象中,海边小屋是一定要有浅色纱质的窗帘的,真是理想家园。
“宝宝,我们终于有个真正的家了呢。”抱起宝宝转了个圈,又在他的额头上亲了一下。小家伙似乎害羞起来,脸红红的,真可爱。
“娘,好厉害,家好漂亮呢。”
“哟,布置的好漂亮呀,这样的屋子我还是第一次看见呢!”隔壁二牛他妈芸娘的声音传了近来。经过昨天一起在厨房的经历,彼此熟悉了不少,这是一个淳朴善良妇人,而她也发现了我不似以前那般不讲理,熟络了起来。“米拉,你可是是心灵手巧呀。这般漂亮的布这么应用我还真是第一次看见呢。”芸娘拉起我的手,芸娘的手宽厚而温暖,像妈妈的手一般,很温暖,我知道,这个妇人是把我当妹妹般看待的(虽然我很想写女儿,但似乎别人的儿子才比米洛大一点点啦)。“米拉和宝宝今天中午去我家吃饭吧,二牛那小子一早起来就说要和漂亮的小弟弟玩呢。”
“谢谢芸娘,我和宝宝等下就过去。”
“那我先回去做饭了,今天我让二牛他爸给你做他最拿手的烤鱼片。”说完便风风火火地回去了。
午餐十分丰富,真正做到了四菜一汤,从二牛闪光的眼神中,可见这样的吃食在这个小渔村应该是十分不易的。一盘红烧带鱼、一盘感觉上是现代的农家三钵丁(就是茄子、青椒、肉丁一起炒的下饭菜)、一盘青菜、一盘看不清模样的鱼片和一碗萝卜海蛏汤。
二牛的爸爸铁牛也是个忠厚老实的渔民,常年在外劳作的他,皮肤黝黑,体格比较健壮,说起话来,嗓门也比较大。“米拉嫂子,尝尝我的鱼片,咱们村可就我做的最好吃了。”嫂子!!虽然我是孩子的妈妈了,但是被这么个大男人叫做嫂子,我的嘴角还是那么的不自然的抽*动了下。夭寿~!
“铁牛哥,你就叫我米拉吧。”我夹起那鱼片,送到嘴边,“马面鱼?!!”这个认知让我叫了起来。
“马面鱼??我们叫它橡皮鱼。”铁牛哥说到。
我细细咀嚼起来,总的说还还比较鲜美,但是由于偷懒漂洗不到位,味道有点偏腥,再就调料的匮乏,马面原先的鲜甜没有完全的展现出来。可以打0分吧。“味道还可以,但还是欠缺了点。在我的老家,这叫马面鱼,街上到处有卖的,我很喜欢也会”我边吃边支吾道。
“你胡说,我爹的橡皮鱼是全世界最好吃的了,我吃过全村了,没人有我爹的好吃,你居然说还可以。”二牛不依的从凳子上跳了下来。
被二牛这么一叫,我反而尴尬起来,也是别人好心请我们吃东西,我有什么资格在这东挑西拣的。“我不是这个意思”面对小孩子的指责我不知如何回答。
“米拉别介意”,铁牛哥拍了二牛的脑袋一下,拎起小家伙放到了凳子上。“可是我想问问,米拉真的吃过比这好吃的橡皮鱼么?”
我点点头。
“在哪?实不相瞒,我这烤鱼的手艺是得自一位高厨。当年我在海上救了一人,醒来后才知道原来是皇宫的一味子厨神,老人家为了报答我的救命之恩,故而教了我这橡皮鱼的烤法。老厨神说就我这手艺到也学得有九分了。每年这个时节,我拿烤好的鱼片去卖,生意可是相当的好呢。可姑娘居然我没有其他意思,只是想问这世界上还有比一味子厨神更厉害的人么?”
“其实铁牛哥,你这鱼片味道是很地道了,只是在开始的处理上不到位,致使鱼片口味上差了点。我也只是略通一二”谁让我在现代出了名的好吃呢,只要是自己喜欢的,就一定要弄明白。
于是接下来的时间就变成我和铁牛哥亲手制作马面鱼片的时间了。
“将剖下的鱼片在清水中洗净后放在水槽中,漂洗约半小时,每小半柱香的时间轻轻搅拌一次。这一步很重要哟”
“剖片的时候一定要注意哟,东西不紧要好吃还要好看,先以清水冲洗干净,然后在流水中将两片鱼肉沿脊骨两侧一刀剖下,尽量减少脊骨上鱼肉,剖面要求平整。最好是呈一个圆形”
“将漂洗干净的鱼片捞出沥干、过磅。把调味料倒入鱼片中,并小心搅拌均匀,放置渗透一个时辰左右,期间每半柱香用手搅拌一次。时间上一定要注意”
一天的时间很快就过去了,在我和铁牛哥的研究下,第一批马面鱼片终于完成。二牛那小家伙还挺不好意思地跑来特地和我到了歉,说是我改良后的鱼片真的比他爹做的强。
包装也是很重要的,我们在镇上买了纸,我还特地在纸上画上了可爱的Q版马面。鱼片进行了改良,在加上我们进行了精美包装,我决定将价格由以前的一钱银子上涨为现在的两钱银子,铁牛哥开始不同意,但我给讲了成本预算,将了我们的额外劳动,我们增加价格也是必要的。铁牛哥似懂非懂的点头了。
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