第22章 22.给王老师来一碗鸡腰子(求推荐票
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以往是夕阳西下,炊烟袅袅。
今晚是大烟囱咕咚咕咚的往外窜烟气。
大灶里外聚集了一群人,或蹲或站,都在美滋滋的抽烟说笑。
笑声传出去很远。
王东喜从队集体库里端出来一大碗豆油,大声说道:“都别碰着我,小心洒出来!”
有老人看到后很心疼:“用不了这么些油,省着点、省着点,鸡皮里有的是油,熬一熬就出来鸡油了,鸡油比菜油香!”
王忆到来,众人纷纷让路。
大灶里头已经塞上了干柴,烈火熊熊,刷洗干净的大铁锅被烧的冒灰气。
刘红梅说道:“热锅凉油,这样待会鸡肉下锅不粘锅。”
五十只鸡都被剁巴成小块放进铁盆中,放了十个铁盆,另外还有切好的大块土豆,这更多,直接用水桶装。
王忆进门便闻见了生鸡肉独有的腥味,但跟着他钻进屋里的孩童们纷纷吸溜口水:“真香!”
秀芳看他进来抿了抿头发问:“王老师,你来掌勺?”
王忆打开背包把提前用纱布包好的炖鸡料拿出来,说道:“你们谁厨艺好谁掌勺,我给你们送大料。”
刘红梅大声说道:“这大肥鸡还用啥厨艺?就是用脚进去划拉划拉出来的也香!”
“那不成炖猪脚了?”有妇女笑。
大迷糊的叫声从屋后传进来:“啥?晚上还有炖猪脚?”
刘红梅赶紧说:“关门关门,别让大迷糊进来,他生鸡肉也能下嘴!”
这时豆油下锅。
顿时有白蒙蒙的油气冒起来,锅已经很烫了。
大块的姜片下锅先翻炒,然后一盆盆的鸡块倒进去开始除腥。
王忆暗暗摇头。
油太少了。
可屋里头的妇女们已经心满意足。
火舌舔着锅底,一个锅前有一个人,甩着铲子在飞快的翻鸡块。
先接触到热油的鸡块迅速带上了淡黄,熟鸡肉的味道飘出来,这下子真有香味出来了。
王忆让把圆葱切了扔进去。
这也是除腥好手。
土豆炖鸡块没什么特殊窍门,有合适的炖料即可,而这方面王忆已经准备好了,所以他没必要留下,看了看便推门出去。
门一开又有孩童往里钻,也有鸡肉香味儿往外冒,外面好几条汉子一起夸:“真香哪!”
王忆出来,有人恭敬的给他上烟。
自己用报纸卷的烟炮仗。
王忆说道:“我不抽烟,大家伙用不着跟我客气,以后我在村里哦队里,以后我在队里少不得要让你们照顾。”
众人急忙说:
“王老师你客气了。”
“你有啥说的你下令,我们听指挥。”
“是我们麻烦王老师了,王老师你快坐下,这趟去沪都是劳累了。”
王忆坐下。
众人一起盯着他看。
看的他很尴尬,便随意问道:“队里还有这好地方?这铁锅真大。”
有几个人便笑着开口了:
“大跃啥的时候修的,当时公社给送的锅,让我们都吃大锅饭,不用自己回家忙活饭,把力气都往活计上使。”
“那时候说,吃饭不花钱,努力搞生产。”
“但没用上几年就拉倒了,说是这政策严重的压抑社员们的积极性,主动性,创造性。”
“咱队里时间还是长的,吃了十多年,短的像水花岛上就吃了一年,娘的,干好干坏一个样、干与不干都能吃。”
“就是,咱王家的都性子实在、舍得下力气撒网,吃大锅饭谁吃多谁吃少没意见,水花岛呢?一个个偷奸耍滑!摇橹撒网见不着人,吃大锅饭了乌压压的人挤人!”
这下子话题打开了,一群人对着水花岛展开批判。
王忆跟着听,很快听明白了。
天涯岛跟水花岛很不对付。
不过没一会,大家伙纷纷住嘴。
炖上土豆了。
鸡块、土豆、大料的香味开始交融,浓郁的香味儿往外钻。
出海一整天的汉子们早就饿得前胸贴后腹,这香味一出来直接挠到了心底。
不敢开口了,一开口流口水。
大迷糊的到来重开话匣子,他推开门就嚷嚷:“吃饭了吃饭了。”
王忆说道:“还没吃呢,你怎么才来?”
大迷糊说道:“嘿嘿,回去拿盆子了。”
“你娘的,你拿了个脸盆?!”渔家汉子们急眼了。
大迷糊遗憾的说道:“我也想端着锅来,可锅里煮着饭,小鼻涕不让碰。”
“你还想端锅?!”
“那还能用啥?没有比锅大的了,总不能拎水桶吧?那我不好意思。”
汉子们你看看我、我看看你,有人将带来的碗塞进了怀里:“我先回去一趟。”
“等等我,我也回去一趟……”
王忆一看不好,这是要展开饭备竞赛!
他急忙将大迷糊赶出去:“去去去,你回去,回去跟猫仔一起烧饭,菜我端回去。”
大迷糊将盆子递给他:“好,那王老师你待会多弄鸡,我爱吃鸡腿,我好几年没吃了。”
岛上还是大集体,家家户户只能养五只鸡,养多了就是长资本主义尾巴,就要割掉。
所以这年头家里养的鸡很珍贵,是为了吃蛋,顶多过年杀一只给孩子打打馋虫、给老人过把瘾,在亲戚面前长长脸。
这种情况下当家人都没有鸡腿吃,大迷糊哪里能吃得上?
王忆接过盆子让他离开。
大迷糊痛快走人。
王东阳吐了口烟说道:“王老师你是个能人,大迷糊这个浑人顶多听支书的话,还没见着他这么听过别人的话。”
王忆笑道:“以心相待,自得真心。”
汉子们对视一眼:文化人!
王忆又把盆子给大家伙看:“这其实是我洗脚盆,大迷糊开玩笑呢。”
他倒了热水调和温水,索性真在院里洗了个脚。
今天一路跋涉,他太累了。
香味越来越浓郁,村里的猫狗都被吸引来了。
猫往屋顶跳、狗在门口舔着嘴绕圈圈。
大小的孩童更端着碗扎堆在一起。
王向红和王东喜从门口走过,王东喜高兴的笑道:“过年都没这么热闹。”
看见两人,有人去邀请:“支书、文书,进来打饭?”
王向红板着脸说道:“不打,鸡肉有啥好吃?比咸带鱼好吃?”
众人不知道他为什么不高兴。
反正大家很高兴。
最后内门打开,热腾腾的水汽带着鸡肉味大料味跟潮水一样奔涌到院子。
孩童们欢呼一声往里钻。
刘红梅掐着腰喊道:“急什么?挤什么?小的不知道吃大锅饭的规矩,你们老的也不知道?”
“排队,谁都少不了,寿星爷第一个,王老师第二个。”
王忆笑着摆摆手:“我不着急,大家伙……”
“你赶紧的,鸡腿给你留出来了。”刘红梅大咧咧的捞了他一把。
跟捞狗一样把他给捞了过去。
王忆急眼了。
必须得锻炼身体、强壮体魄!
三口大锅都开了盖子,香喷喷的热气往外冒,锅里面是大块的黄土豆、软嫩的鸡肉块、黏糊糊的汤汁。
灶台里火刚灭,屋里还热着。
一个婶子说:“我看王老师身子有点弱,给他一碗鸡腰子补一补。”
“我没有,我不用,别瞎说。”王忆赶紧递上碗。
刘红梅给他挑鸡肉,一个大海碗里埋了一个大鸡腿。
王忆带上菜回学校里。
刚上山头大迷糊迎面奔袭而来。
王忆大吃一惊:“你怎么知道我回来了?从咱听涛居看不见我吧?”
大迷糊嘿嘿笑:“我看狗跑了,就知道你回来了。”
王忆递给他一个海碗。
他怀疑大迷糊不迷糊。
他有理由也有证据。
王丑猫在听涛居门口的灶台前等着,他说道:“王老师,米饭焖好了。”
王忆把另一个大海碗递给他:“行,去洗洗手吃饭——也洗洗脸吧。”
王丑猫没接:“王老师你的菜呢?我自己去打,我爹就给我打了。”
王忆说道:“你在这里吃吧,吃大米饭,王老师不爱吃鸡肉,有别的可以吃。”
他从背包里掏出来一个2升的腌菜瓶子,里面是拌饭酱。
海天牛肉拌饭酱,宅男居家之选!
十斤大米焖了满满一锅。
这次王忆就不信俩饭桶还能一扫光!
他准备留点过夜饭明天做蛋炒饭,火腿他可是准备上了。
锅盖打开,米香味往外冒。
他自己吃的可不是临期米,而是柴火大院家的五常大米,一斤十二呢!
屋里有个小铁盆,他先舀了一盆子递给王丑猫:“给支书家送过去,不用急,天黑了小心摔倒,我给你盛出来,正好你回来了饭也就凉了。”
王丑猫使劲点头。
大迷糊那边已经很自觉的舀了一钵子倒上汤汁开始扒拉了:“呼哧呼哧、嘶嘶、呼呼、呼呼,呼哧呼哧……”
王忆无奈:“你不觉得烫吗?”
“糖?哪里有糖?”大迷糊惊喜的抬头。
王忆不说话了。
他给自己舀了一碗,老母狗在他旁边给他劈了个叉。
米饭拌酱,快乐至上。
岛上家家户户亮起煤油灯,家家户户饭桌上摆着一小盆或者一大碗的土豆炖鸡块。
岛外一艘船徐徐靠近。
船上埋伏着几条大汉,船头站着一条大汉。
海风一吹。
有人低声问:“大虎哥,这是什么味儿这么香?挺挠人啊。”
“是土豆炖鸡!绝对是土豆炖鸡,这个大料上的挺足,肯定香!”又有人信誓旦旦的说道。
“咕噜噜……”
不知道是谁的肚子叫了。
然后便有人说:“大虎哥,咱先回去吃饭吧,等吃完饭再来找王家的麻烦。”
刘大虎大怒。
他回头恶狠狠的说道:“上了老子的贼船还想下去?跟我一条道走到黑吧,都听我的,咱先去报仇,然后我领你们吃烧鸡喝烧酒!”
“好!”几个混子顿时热血沸腾。
但还是有人谨慎的问道:“大虎哥,这会天色不算晚,咱现在去办事不好弄吧?要不还是等午夜……”
“等午夜不行,”旁边的混子摇头,“王家现在还有民兵,晚上民兵会巡逻,就得趁着他们吃晚饭,他们吃晚饭的时候码头没人,咱可以偷他们船给他们点教训!”
刘大虎郑重的点头:“不错,这事听刀子的,刀子他姨姥爷是王家的,他对这里门清。”
刀子傲然道:“一点没错。”
渔船悄无声息的靠上了码头。
刘大虎掐着腰沉声说道:“兄弟们,动手,给王家人点教训!”
“谁在说话?”靠在码头上的渔船里站起来个身影。
接二连三有身影站起:
“说是教训咱王家?”
“手电呢?打起来,别省电了!”
几道手电光跟光之巨枪般穿了过来。
刘大虎一行人被照了个清清楚楚!
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王忆到来,众人纷纷让路。
大灶里头已经塞上了干柴,烈火熊熊,刷洗干净的大铁锅被烧的冒灰气。
刘红梅说道:“热锅凉油,这样待会鸡肉下锅不粘锅。”
五十只鸡都被剁巴成小块放进铁盆中,放了十个铁盆,另外还有切好的大块土豆,这更多,直接用水桶装。
王忆进门便闻见了生鸡肉独有的腥味,但跟着他钻进屋里的孩童们纷纷吸溜口水:“真香!”
秀芳看他进来抿了抿头发问:“王老师,你来掌勺?”
王忆打开背包把提前用纱布包好的炖鸡料拿出来,说道:“你们谁厨艺好谁掌勺,我给你们送大料。”
刘红梅大声说道:“这大肥鸡还用啥厨艺?就是用脚进去划拉划拉出来的也香!”
“那不成炖猪脚了?”有妇女笑。
大迷糊的叫声从屋后传进来:“啥?晚上还有炖猪脚?”
刘红梅赶紧说:“关门关门,别让大迷糊进来,他生鸡肉也能下嘴!”
这时豆油下锅。
顿时有白蒙蒙的油气冒起来,锅已经很烫了。
大块的姜片下锅先翻炒,然后一盆盆的鸡块倒进去开始除腥。
王忆暗暗摇头。
油太少了。
可屋里头的妇女们已经心满意足。
火舌舔着锅底,一个锅前有一个人,甩着铲子在飞快的翻鸡块。
先接触到热油的鸡块迅速带上了淡黄,熟鸡肉的味道飘出来,这下子真有香味出来了。
王忆让把圆葱切了扔进去。
这也是除腥好手。
土豆炖鸡块没什么特殊窍门,有合适的炖料即可,而这方面王忆已经准备好了,所以他没必要留下,看了看便推门出去。
门一开又有孩童往里钻,也有鸡肉香味儿往外冒,外面好几条汉子一起夸:“真香哪!”
王忆出来,有人恭敬的给他上烟。
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王忆说道:“我不抽烟,大家伙用不着跟我客气,以后我在村里哦队里,以后我在队里少不得要让你们照顾。”
众人急忙说:
“王老师你客气了。”
“你有啥说的你下令,我们听指挥。”
“是我们麻烦王老师了,王老师你快坐下,这趟去沪都是劳累了。”
王忆坐下。
众人一起盯着他看。
看的他很尴尬,便随意问道:“队里还有这好地方?这铁锅真大。”
有几个人便笑着开口了:
“大跃啥的时候修的,当时公社给送的锅,让我们都吃大锅饭,不用自己回家忙活饭,把力气都往活计上使。”
“那时候说,吃饭不花钱,努力搞生产。”
“但没用上几年就拉倒了,说是这政策严重的压抑社员们的积极性,主动性,创造性。”
“咱队里时间还是长的,吃了十多年,短的像水花岛上就吃了一年,娘的,干好干坏一个样、干与不干都能吃。”
“就是,咱王家的都性子实在、舍得下力气撒网,吃大锅饭谁吃多谁吃少没意见,水花岛呢?一个个偷奸耍滑!摇橹撒网见不着人,吃大锅饭了乌压压的人挤人!”
这下子话题打开了,一群人对着水花岛展开批判。
王忆跟着听,很快听明白了。
天涯岛跟水花岛很不对付。
不过没一会,大家伙纷纷住嘴。
炖上土豆了。
鸡块、土豆、大料的香味开始交融,浓郁的香味儿往外钻。
出海一整天的汉子们早就饿得前胸贴后腹,这香味一出来直接挠到了心底。
不敢开口了,一开口流口水。
大迷糊的到来重开话匣子,他推开门就嚷嚷:“吃饭了吃饭了。”
王忆说道:“还没吃呢,你怎么才来?”
大迷糊说道:“嘿嘿,回去拿盆子了。”
“你娘的,你拿了个脸盆?!”渔家汉子们急眼了。
大迷糊遗憾的说道:“我也想端着锅来,可锅里煮着饭,小鼻涕不让碰。”
“你还想端锅?!”
“那还能用啥?没有比锅大的了,总不能拎水桶吧?那我不好意思。”
汉子们你看看我、我看看你,有人将带来的碗塞进了怀里:“我先回去一趟。”
“等等我,我也回去一趟……”
王忆一看不好,这是要展开饭备竞赛!
他急忙将大迷糊赶出去:“去去去,你回去,回去跟猫仔一起烧饭,菜我端回去。”
大迷糊将盆子递给他:“好,那王老师你待会多弄鸡,我爱吃鸡腿,我好几年没吃了。”
岛上还是大集体,家家户户只能养五只鸡,养多了就是长资本主义尾巴,就要割掉。
所以这年头家里养的鸡很珍贵,是为了吃蛋,顶多过年杀一只给孩子打打馋虫、给老人过把瘾,在亲戚面前长长脸。
这种情况下当家人都没有鸡腿吃,大迷糊哪里能吃得上?
王忆接过盆子让他离开。
大迷糊痛快走人。
王东阳吐了口烟说道:“王老师你是个能人,大迷糊这个浑人顶多听支书的话,还没见着他这么听过别人的话。”
王忆笑道:“以心相待,自得真心。”
汉子们对视一眼:文化人!
王忆又把盆子给大家伙看:“这其实是我洗脚盆,大迷糊开玩笑呢。”
他倒了热水调和温水,索性真在院里洗了个脚。
今天一路跋涉,他太累了。
香味越来越浓郁,村里的猫狗都被吸引来了。
猫往屋顶跳、狗在门口舔着嘴绕圈圈。
大小的孩童更端着碗扎堆在一起。
王向红和王东喜从门口走过,王东喜高兴的笑道:“过年都没这么热闹。”
看见两人,有人去邀请:“支书、文书,进来打饭?”
王向红板着脸说道:“不打,鸡肉有啥好吃?比咸带鱼好吃?”
众人不知道他为什么不高兴。
反正大家很高兴。
最后内门打开,热腾腾的水汽带着鸡肉味大料味跟潮水一样奔涌到院子。
孩童们欢呼一声往里钻。
刘红梅掐着腰喊道:“急什么?挤什么?小的不知道吃大锅饭的规矩,你们老的也不知道?”
“排队,谁都少不了,寿星爷第一个,王老师第二个。”
王忆笑着摆摆手:“我不着急,大家伙……”
“你赶紧的,鸡腿给你留出来了。”刘红梅大咧咧的捞了他一把。
跟捞狗一样把他给捞了过去。
王忆急眼了。
必须得锻炼身体、强壮体魄!
三口大锅都开了盖子,香喷喷的热气往外冒,锅里面是大块的黄土豆、软嫩的鸡肉块、黏糊糊的汤汁。
灶台里火刚灭,屋里还热着。
一个婶子说:“我看王老师身子有点弱,给他一碗鸡腰子补一补。”
“我没有,我不用,别瞎说。”王忆赶紧递上碗。
刘红梅给他挑鸡肉,一个大海碗里埋了一个大鸡腿。
王忆带上菜回学校里。
刚上山头大迷糊迎面奔袭而来。
王忆大吃一惊:“你怎么知道我回来了?从咱听涛居看不见我吧?”
大迷糊嘿嘿笑:“我看狗跑了,就知道你回来了。”
王忆递给他一个海碗。
他怀疑大迷糊不迷糊。
他有理由也有证据。
王丑猫在听涛居门口的灶台前等着,他说道:“王老师,米饭焖好了。”
王忆把另一个大海碗递给他:“行,去洗洗手吃饭——也洗洗脸吧。”
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大迷糊那边已经很自觉的舀了一钵子倒上汤汁开始扒拉了:“呼哧呼哧、嘶嘶、呼呼、呼呼,呼哧呼哧……”
王忆无奈:“你不觉得烫吗?”
“糖?哪里有糖?”大迷糊惊喜的抬头。
王忆不说话了。
他给自己舀了一碗,老母狗在他旁边给他劈了个叉。
米饭拌酱,快乐至上。
岛上家家户户亮起煤油灯,家家户户饭桌上摆着一小盆或者一大碗的土豆炖鸡块。
岛外一艘船徐徐靠近。
船上埋伏着几条大汉,船头站着一条大汉。
海风一吹。
有人低声问:“大虎哥,这是什么味儿这么香?挺挠人啊。”
“是土豆炖鸡!绝对是土豆炖鸡,这个大料上的挺足,肯定香!”又有人信誓旦旦的说道。
“咕噜噜……”
不知道是谁的肚子叫了。
然后便有人说:“大虎哥,咱先回去吃饭吧,等吃完饭再来找王家的麻烦。”
刘大虎大怒。
他回头恶狠狠的说道:“上了老子的贼船还想下去?跟我一条道走到黑吧,都听我的,咱先去报仇,然后我领你们吃烧鸡喝烧酒!”
“好!”几个混子顿时热血沸腾。
但还是有人谨慎的问道:“大虎哥,这会天色不算晚,咱现在去办事不好弄吧?要不还是等午夜……”
“等午夜不行,”旁边的混子摇头,“王家现在还有民兵,晚上民兵会巡逻,就得趁着他们吃晚饭,他们吃晚饭的时候码头没人,咱可以偷他们船给他们点教训!”
刘大虎郑重的点头:“不错,这事听刀子的,刀子他姨姥爷是王家的,他对这里门清。”
刀子傲然道:“一点没错。”
渔船悄无声息的靠上了码头。
刘大虎掐着腰沉声说道:“兄弟们,动手,给王家人点教训!”
“谁在说话?”靠在码头上的渔船里站起来个身影。
接二连三有身影站起:
“说是教训咱王家?”
“手电呢?打起来,别省电了!”
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