第316章 免费的午餐
观颐养生所新任餐饮项目负责人何丽丽同学,做事十分的认(jian)真(dan)负(cu)责(bao)。
她几乎没有花费太多的心思,就拍板定下了会员开放日的午餐食谱。
鉴于清玄秘境移植的灵谷取得大丰收,未来还会因为种植面积增大而继续增产。
因此,观颐养生所的午餐,主食有两种,一种是用何丽丽命名为“观颐养生粉”的混合面粉包出的饺子。
“观颐养生粉”中灵谷粉与面粉的比例是一比五,饺子馅分荤、素两种,目前馅料暂时使用的都是普通食材。
饺子由何丽丽以观颐养生所的名义新购进的小型和面机负责和面,小型饺子机负责包饺子。
刘金鑫和白小白、宗月茹负责处理馅料,煮饺子,以及其它需要出力、跑腿的各项杂务,何丽丽同学负责馅料的调味工作,以及全过程的统筹指挥。
肖雅琪也被分配到了一项工作。她负责将提前煮熟的饺子依次放入储物符中,在会员开放日午餐时再将其取出,以保证全部的饺子仍然具有刚出锅时的效果。
每位会员午餐时限量二十个饺子,荤素自选。由于面粉中掺入了灵谷粉,含有微量的元气,所以很容易让人吃撑。
目前这个数量是经过何丽丽等人实验过的,试验品就是出名的大胃王,白小白。
白小白现在正在打基础,尚未开始修炼。以他的饭量,每餐顶多能吃三十个饺子,但已经会感觉到撑得难受了。
养生所这些会员事业有成,平均年龄较大,他们的身体绝不可能跟长期大运动量锻炼的白小白相比。为了他们的健康,所以何丽丽才规定每餐食用饺子的数量上限的。
除了饺子之外,午餐还提供一种主食,那就是灵谷粥了。午餐的灵谷粥自然不是高星宇所煮的纯灵谷粥,而是按照一比八的比例,将灵谷加入到五谷杂粮中,所煮出来的杂粮粥。
这种灵谷杂粮粥并不限量,但每餐只有一大桶。这是在观颐养生所现场制作的,就用高星宇改造后的灶眼,从早上开始,一连熬上三个小时,直到午餐时才下火端上来。
除此之外,就是一些小菜了。
观颐养生所没人有那闲工夫做这些事情,所以把每次午餐时提供餐具和各种小菜的业务外包给了附近的两家酒店。这其中就包括穆伟雄夫妇临时住的那间酒店。
所以,每次午餐时观颐养生所就负责提供饺子和粥,这些是不能拿到外面去加工的。
剩下就是每餐需要准备十个以上的各式凉菜和小菜。两家酒店每家负责一个开放日,形成了良性竞争,无需何丽丽多操心。
按理说,这样的午餐着实太过简陋了,别说那些身份不凡的会员,恐怕就连他们的司机和秘书,也都看不上这样的午餐。
然而,除了第一次看到这样的午餐时,有人曾经嘀咕了几句之外,后来就再也没有人提出意见了。
大家既然是来养生的,自然都会更看重养生的效果。
院内浓郁的元气入体,其实是个慢慢滋养身体的过程。对于元气不太敏感的人,即使在这里待上一天也未必能有多少感觉。
哪里有吃上一口饺子或喝一口粥后,元气立刻从口腔和消化道扩散到全身,每个细胞都焕发新生的那种舒适感更明显呢?
至于有些会员后来曾提议,适当更换主食品种,被何丽丽嗤之以鼻。
主食选饺子,那是因为有和面机、饺子机、储物符,以及一身力气总需要找地方发泄出来的刘金鑫和白小白,省心省力。
要是把主食从饺子换成包子的话,人少时还好说,一百多口子一起吃包子,老娘不得干到地老天荒呀!
承担观颐养生所外包任务的两家酒店,早就清楚他们观颐养生所是个什么样的地方,更清楚这里的会员都是什么样的人。
这些会员中有很多人,如果到他们酒店用餐,恐怕他们的老板都需要出面亲自招待,因此他们可以说是不惜工本来完成这单外包业务。
何丽丽给的钱并不多,每餐只有两千元,包括保证一百多人用餐的颗回收餐具,以及十个以上够一百多人食用的凉菜和小菜。
这个价钱是何丽丽与肖雅琪商量后的结果。
何丽丽的想法很明确,有了含有灵谷的饺子和粥之外,小菜简单些就成了。
现在物价不是很高,像什么拍黄瓜、拌拉皮,皮蛋豆腐之类适合配粥的小菜,成本价每份顶多三四块钱。
这样十种菜品,每种按照二十份的量计算,撑死也就一千块钱而已。即使增加两个成本高些的菜,一千五百块也就拿下了。
肖雅琪对何丽丽的提议表示支持。按照何丽丽的想法,即使加上馅料、面粉以及杂粮等其它成本,每个会员开放日免费午餐的成本也不会超过三千元。
观颐养生所每周一、三、五对会员开放,全年下来,午餐费不到五十万元。比起观颐养生所的实际收入来说,是微不足道的。
高星宇说过,他不在意养生所是否挣钱,肖雅琪原来并不知道这话的真实性有多少。
后来,她陪着高星宇参加了特勤组的内部交易会,亲眼目睹高星宇几天前随手制作的符箓,在拍卖会上受到众人的追捧,动辄就卖出几百万的价格。
她也就此相信了高星宇的话,不必再为观颐养生所是否挣钱而操心了。
不在意是否挣钱,但不代表要赔钱。肖雅琪想得很明白,高星宇作为老板可以不在乎,她却不能让养生所亏损。
不过,肖雅琪很快就不再这样想了。观颐养生所开业不久后就卖出了准备的所有会员卡,三百万元顺利入账。这已经让肖雅琪非常惊喜了。
然而,更大的惊喜还在后面。
前楼接待台旁边的展示柜,成为观颐养生所最大的财源。
许多会员在感受到了观颐养生所的养生效果后,自然会对这里出售的跟中商品产生信任感和购买欲望。
会员基本都不差钱,在收到肖雅琪送出的清玄陈酿试用装并亲自品尝之后,短短一周,每瓶售价高达万元的清玄陈酿就已全部售罄,把乔勇都搞糊涂了。
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她几乎没有花费太多的心思,就拍板定下了会员开放日的午餐食谱。
鉴于清玄秘境移植的灵谷取得大丰收,未来还会因为种植面积增大而继续增产。
因此,观颐养生所的午餐,主食有两种,一种是用何丽丽命名为“观颐养生粉”的混合面粉包出的饺子。
“观颐养生粉”中灵谷粉与面粉的比例是一比五,饺子馅分荤、素两种,目前馅料暂时使用的都是普通食材。
饺子由何丽丽以观颐养生所的名义新购进的小型和面机负责和面,小型饺子机负责包饺子。
刘金鑫和白小白、宗月茹负责处理馅料,煮饺子,以及其它需要出力、跑腿的各项杂务,何丽丽同学负责馅料的调味工作,以及全过程的统筹指挥。
肖雅琪也被分配到了一项工作。她负责将提前煮熟的饺子依次放入储物符中,在会员开放日午餐时再将其取出,以保证全部的饺子仍然具有刚出锅时的效果。
每位会员午餐时限量二十个饺子,荤素自选。由于面粉中掺入了灵谷粉,含有微量的元气,所以很容易让人吃撑。
目前这个数量是经过何丽丽等人实验过的,试验品就是出名的大胃王,白小白。
白小白现在正在打基础,尚未开始修炼。以他的饭量,每餐顶多能吃三十个饺子,但已经会感觉到撑得难受了。
养生所这些会员事业有成,平均年龄较大,他们的身体绝不可能跟长期大运动量锻炼的白小白相比。为了他们的健康,所以何丽丽才规定每餐食用饺子的数量上限的。
除了饺子之外,午餐还提供一种主食,那就是灵谷粥了。午餐的灵谷粥自然不是高星宇所煮的纯灵谷粥,而是按照一比八的比例,将灵谷加入到五谷杂粮中,所煮出来的杂粮粥。
这种灵谷杂粮粥并不限量,但每餐只有一大桶。这是在观颐养生所现场制作的,就用高星宇改造后的灶眼,从早上开始,一连熬上三个小时,直到午餐时才下火端上来。
除此之外,就是一些小菜了。
观颐养生所没人有那闲工夫做这些事情,所以把每次午餐时提供餐具和各种小菜的业务外包给了附近的两家酒店。这其中就包括穆伟雄夫妇临时住的那间酒店。
所以,每次午餐时观颐养生所就负责提供饺子和粥,这些是不能拿到外面去加工的。
剩下就是每餐需要准备十个以上的各式凉菜和小菜。两家酒店每家负责一个开放日,形成了良性竞争,无需何丽丽多操心。
按理说,这样的午餐着实太过简陋了,别说那些身份不凡的会员,恐怕就连他们的司机和秘书,也都看不上这样的午餐。
然而,除了第一次看到这样的午餐时,有人曾经嘀咕了几句之外,后来就再也没有人提出意见了。
大家既然是来养生的,自然都会更看重养生的效果。
院内浓郁的元气入体,其实是个慢慢滋养身体的过程。对于元气不太敏感的人,即使在这里待上一天也未必能有多少感觉。
哪里有吃上一口饺子或喝一口粥后,元气立刻从口腔和消化道扩散到全身,每个细胞都焕发新生的那种舒适感更明显呢?
至于有些会员后来曾提议,适当更换主食品种,被何丽丽嗤之以鼻。
主食选饺子,那是因为有和面机、饺子机、储物符,以及一身力气总需要找地方发泄出来的刘金鑫和白小白,省心省力。
要是把主食从饺子换成包子的话,人少时还好说,一百多口子一起吃包子,老娘不得干到地老天荒呀!
承担观颐养生所外包任务的两家酒店,早就清楚他们观颐养生所是个什么样的地方,更清楚这里的会员都是什么样的人。
这些会员中有很多人,如果到他们酒店用餐,恐怕他们的老板都需要出面亲自招待,因此他们可以说是不惜工本来完成这单外包业务。
何丽丽给的钱并不多,每餐只有两千元,包括保证一百多人用餐的颗回收餐具,以及十个以上够一百多人食用的凉菜和小菜。
这个价钱是何丽丽与肖雅琪商量后的结果。
何丽丽的想法很明确,有了含有灵谷的饺子和粥之外,小菜简单些就成了。
现在物价不是很高,像什么拍黄瓜、拌拉皮,皮蛋豆腐之类适合配粥的小菜,成本价每份顶多三四块钱。
这样十种菜品,每种按照二十份的量计算,撑死也就一千块钱而已。即使增加两个成本高些的菜,一千五百块也就拿下了。
肖雅琪对何丽丽的提议表示支持。按照何丽丽的想法,即使加上馅料、面粉以及杂粮等其它成本,每个会员开放日免费午餐的成本也不会超过三千元。
观颐养生所每周一、三、五对会员开放,全年下来,午餐费不到五十万元。比起观颐养生所的实际收入来说,是微不足道的。
高星宇说过,他不在意养生所是否挣钱,肖雅琪原来并不知道这话的真实性有多少。
后来,她陪着高星宇参加了特勤组的内部交易会,亲眼目睹高星宇几天前随手制作的符箓,在拍卖会上受到众人的追捧,动辄就卖出几百万的价格。
她也就此相信了高星宇的话,不必再为观颐养生所是否挣钱而操心了。
不在意是否挣钱,但不代表要赔钱。肖雅琪想得很明白,高星宇作为老板可以不在乎,她却不能让养生所亏损。
不过,肖雅琪很快就不再这样想了。观颐养生所开业不久后就卖出了准备的所有会员卡,三百万元顺利入账。这已经让肖雅琪非常惊喜了。
然而,更大的惊喜还在后面。
前楼接待台旁边的展示柜,成为观颐养生所最大的财源。
许多会员在感受到了观颐养生所的养生效果后,自然会对这里出售的跟中商品产生信任感和购买欲望。
会员基本都不差钱,在收到肖雅琪送出的清玄陈酿试用装并亲自品尝之后,短短一周,每瓶售价高达万元的清玄陈酿就已全部售罄,把乔勇都搞糊涂了。
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